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오늘의 요리
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굴과 버섯꼬치 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1Icg%3D%3D&page=218
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재료: 굴,새송이버섯,베이컨, 마늘, 밀가루, 꼬치 양념장:물1/3컵, 간장1큰술, 물역2큰술, 맛술2큰술, 후추가루 약간
1. 새송이버섯은 기둥을 2센치 정도 크기로 잘라준다. 2. 굴은 소금물에 씻어 물기를 뺀다. 3. 베이컨은 반을 자른다. 4. 굴에 밀가루를 발라 얇게 썰은 마늘을 올린뒤 베이컨에 말아 꼬치에 버섯,굴순으로 번갈아 꽂아 준다. 5. 꼬치를 오븐에 살짝 구운뒤, 후라이 팬에 잘 섞은 양념장을 넣고 약한 불에서 양념장이 스며들게 껴 얹으며 익힌다. |
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