오늘의 요리

돌나물은 늘 초고추장 살짝 뿌려서 먹었는데

좀 색다르게 먹고 싶어서

사과도 채썰어넣고

고춧가루양념장 만들어

가볍게 무쳐보았다

나물임에도 돌나물에는

칼슘이 많이 함유되어 있어

아이들 성장에 큰 도움이 된다고 한다

돌나물의 맛은 좀 쌉쌀했는데

사과 덕분인지

양념장 맛 덕분인지

아이들도 싫다 소리 없이

잘 먹어주어 다행이었다

요거 자주 해줘야쥐~^^

 돌나물 가볍게 물어 흔들어 씻어 물빼놓고

사과는 굵은 채썰어 놓는다

고춧가루2.집간장1,매실즙2,식초2,다진마늘1/2,소금,참기름,참깨 약간씩 넣는

정도의 비율로 양념장을 만든다

양념장을 만들면서 자신의 입맛에 맞게 각각의 양념재료를 가감한다

양념장에 돌나무로가 사과채썬 것을 넣고 가볍게 무친다

칼슘이 함유되어 성장기 아이들에 좋다는 돌나물~

사과와 곁들여 무치니까

아이들도 돌나물의 쌉쌀한 맛에 거부감 없이

잘 먹어주었다

쌉쌀하면서 달콤새콤한 맛이

나른한 봄입맛을 살리는데 적격이다