|
|
[서울][대치동]하동관(곰탕) |
글쓴이: 블루베리 | 날짜: 2011-02-24 |
조회: 17773 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxtKcw%3D%3D&page=378
|
김치는 맛이 괜찮기는 한데 2% 부족한 느낌이 듭니다
곰탕 특(10000원)으로 기름빼고 차돌을 주문하니까 큼직하게 썰어낸 차돌과 내포을 적당히 넣어
줍니다 개인적으로 이렇게 주문하는 것이 가장 이상적입니다 양지는 다른 곰탕집,설렁탕집에서 흔
하게 접할 수 있으니까 비교적 맛보기 힘든 차돌박이와 내포를 먹는 것이 좋습니다
역시 육질이 좋은 차돌박이와 내포
국물은 예전 맛 그대로네요
곰탕 자체의 맛은 변하지 않았지만 강남으로 오니까 확실히 양이 적어진 것은 틀림이 없습니다 | |
| |  | 개성주악 | 조회: 2305 | | 재료찹쌀가루 150g, 소금 4g, 밀가루(중력분)•설탕•막걸리(생막걸리) 3큰술씩, 집청시럽(조청 500g, 물엿 400g, 꿀 100g, 생수 100... | | [ 미레아 | 2012-04-20 ] | | | |  | 호박단자 | 조회: 2244 | | 재료호박채 고물(단호박 1/2개, 설탕 1/4컵, 진피와 생강 달인 물 1/3컵, 조청 1/3컵), 찹쌀경단(찹쌀가루 1/2컵, 진피와 생강 달인 물 1/2컵, 소금 조금),... | | [ 앙큼꼬마 | 2012-04-20 ] | | | |  | 팥단자 | 조회: 2171 | | 재료팥 1컵, 조청 3큰술, 소금 조금, 계핏가루 2작은술, 찹쌀가루 1컵, 쑥가루 1작은술, 진피와 생강 달인 물 1/4컵, 소금 조금, 슈가파우더•녹차가루 적당... | | [ 윈디 | 2012-04-20 ] | | | |  | 완두물경단 | 조회: 2238 | | 재료찹쌀가루 100g(소금 2g), 볶은 콩가루 • 뜨거운 물 3큰술씩, 경단 국물(완두배기 200g, 무설탕 두유 500g, 찹쌀가루 3큰술, 소금 조금) 1 소... | | [ 청아 | 2012-04-20 ] | | | |  | 호박과 부드러운 연두부 파르페 | 조회: 2160 | | 재료호박퓌레(단호박 1개, 조청 5큰술, 흑설탕 2큰술) 100g, 연두부 1/2모, 시럽(설탕 1/2컵, 국화와 구기자 달인 물 1/3컵) 1 껍질을 벗기고 씨를 제거한 단... | | [ 꼬마천사 | 2012-04-20 ] | | | |  | 디저트 한약재 | 조회: 2187 | | 항시 집에 두고 보리차 끓이듯 끓여 마시거나 한식 디저트에 물 대신 달여 사용하면 좋은 약재들. 에디터 정현숙 | 포토그래퍼 강진주 | 도움말 마해진(경희태암한의원) 생강... | | [ 스위트 | 2012-04-20 ] | | | |
|
|