|
|
가지쇠고기볶음 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2011-03-03 |
조회: 23631 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxpNeA%3D%3D&page=279
|
| 가지쇠고기볶음 |
|
|
| 가지랑 쇠고기가 만나서 최고의 밥반찬이 탄생했어요! |
| |
 |
|
| 135kcal | 20분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
3인분 |
주재료 |
가지 1개, 쇠고기(등심) 100g |
부재료 |
청고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2뿌리 |
양 념 |
다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 소금 1/2큰술씩, 설탕 1/2큰술씩, 깨소금 적당량, 참기름 적당량 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 가지는 반으로 가른 후 어슷하게 저며 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. |
|
| 2. 고추는 물에 헹궈 씨를 뺀 후 어슷하게 썬다. |
|
| 3. 쇠고기는 기름이 적당하게 섞인 등심으로 준비해 얇게 저며 썬 후 청주, 후춧가루로 밑간한다. |
|
| 4. 달군 프라이팬에 기름을 두르고 ②의 쇠고기를 넣어 볶는다. |
|
| 5. ③의 쇠고기가 알맞게 익으면 기름을 넉넉하게 넣고 ①의 가지와 고추를 넣어 간장, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간하여 볶는다. |
|
| 6. 깨소금, 참기름으로 마무리한 뒤 접시에 담아낸다. | | | | |
| |  | 해물치즈김치전 | 조회: 1358 | | | 해물치즈김치전 ■준비재료냉동 해물믹스 300g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 신 배추김치 1-6쪽, 양파 ¼개, 쪽파 5대, 반죽(밀가루 1½컵, ... | | | [ 헤루에 | 2012-10-15 ] | | | |  | 꽁치통조림파스타 | 조회: 1376 | | | 꽁치통조림파스타 ■준비재료파스타 280g, 꽁치통조림 4조각, 마늘 4쪽, 블랙올리브 5개, 이탈리아 고추 3개, 올리브오일 6큰술, 소금·후춧가루 약간씩... | | | [ 햇님 | 2012-10-15 ] | | | |  | 꽁치통조림된장조림채소덮밥 | 조회: 1350 | | | 꽁치통조림된장조림채소덮밥 ■준비재료꽁치통조림 8조각, 양파 ½개, 당근 1-6개, 애호박 ¼개, 된장소스(다시마물 1½컵, 된장 3큰술, 다진 파 2큰... | | | [ 루베트 | 2012-10-15 ] | | | |  | 누룽지 카나페 | 조회: 1523 | | | 누룽지 카나페재료슬라이스 치즈 2장, 새싹채소·슬라이스 아몬드 약간씩, 식용유 적당량, 밥 1공기 참치 마요네즈 참치 통조림(시판용) 1/2캔, 마요네즈 2큰술, 다... | | | [ 달 | 2012-10-14 ] | | | |  | 김말이 치즈스틱 | 조회: 1428 | | | 김말이 치즈스틱재료냉동 스프링롤지 14장, 모차렐라 스트링 치즈스틱 14개, 김(김밥용) 7장, 달걀 1개, 스위트 칠리소스 약간, 식용유 적당량만들기1 냉동 스프링롤지는 실... | | | [ 달 | 2012-10-14 ] | | | |  | 마 핫도그 | 조회: 1361 | | | 마 핫도그재료마 300g, 프랑크 소시지 6개, 중력분 1컵, 우유·물 1/4컵씩, 소금·토마토케첩 약간씩, 식용유 적당량만들기1 마는 껍질을 벗겨 반으로 썰어 1개는 1... | | | [ 시엘 | 2012-10-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 
