|
|
가지쇠고기볶음 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2011-03-03 |
조회: 23561 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxpNeA%3D%3D&page=261
|
| 가지쇠고기볶음 |
|
|
| 가지랑 쇠고기가 만나서 최고의 밥반찬이 탄생했어요! |
| |
 |
|
| 135kcal | 20분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
3인분 |
주재료 |
가지 1개, 쇠고기(등심) 100g |
부재료 |
청고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2뿌리 |
양 념 |
다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 소금 1/2큰술씩, 설탕 1/2큰술씩, 깨소금 적당량, 참기름 적당량 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 가지는 반으로 가른 후 어슷하게 저며 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. |
|
| 2. 고추는 물에 헹궈 씨를 뺀 후 어슷하게 썬다. |
|
| 3. 쇠고기는 기름이 적당하게 섞인 등심으로 준비해 얇게 저며 썬 후 청주, 후춧가루로 밑간한다. |
|
| 4. 달군 프라이팬에 기름을 두르고 ②의 쇠고기를 넣어 볶는다. |
|
| 5. ③의 쇠고기가 알맞게 익으면 기름을 넉넉하게 넣고 ①의 가지와 고추를 넣어 간장, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간하여 볶는다. |
|
| 6. 깨소금, 참기름으로 마무리한 뒤 접시에 담아낸다. | | | | |
| |  | 통북어 시금칫국 | 조회: 1277 | | | 통북어 시금칫국재료통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다진 ... | | | [ 베일 | 2012-11-05 ] | | | |  | 모둠 어묵꼬치나베 | 조회: 1261 | | | 모둠 어묵꼬치나베재료모둠 어묵 250g, 무 1/4개, 미니 당근·검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nn... | | | [ 파란구름 | 2012-11-05 ] | | | |  | 카레 치즈 떡볶이탕 | 조회: 1198 | | | 카레 치즈 떡볶이탕재료꽃게 1마리, 홍합·떡볶이 떡 200g씩, 동죽 150g, 당근 1개, 홍피망·양파 1/2개씩, 주키니 1/3개, 모차렐라치즈 1/2컵, 카레가루 4... | | | [ 아픈마음 | 2012-11-05 ] | | | |  | 알감자 크림스튜 | 조회: 1247 | | | 치킨펜네 맑은 수프재료닭 안심 8조각, 펜네 120g, 적양파 1/2개, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll... | | | [ 구사일생 | 2012-11-05 ] | | | |  | 육수내기 | 조회: 1119 | | | 기본 멸치 국물집에서 흔히 만들어 먹는 국부터 찌개까지 다용도로 활용하는 기본 멸치 국물은 다시마와 함께 물에 넣고 끓여 10~15분간 국물을 우린다. 국물용 멸치는 굳이 똥... | | | [ 단풍잎 | 2012-11-05 ] | | | |  | 국관장을 홀린 부드러운 유혹, 케이윌의 ‘... | 조회: 1164 | | | ↑ [조선닷컴]사진=kbs 2tv ‘해피투게더3’ 캡처지난 2일 밤 방영된 kbs 2tv 해피투게더3는 발라드 특집으로 마련돼 김종국, 김연우, 케이윌, 허각과 개... | | | [ 완두콩 | 2012-11-05 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 
