|
|
가지쇠고기볶음 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2011-03-03 |
조회: 24025 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxpNeA%3D%3D&page=226
|
| 가지쇠고기볶음 |
|
|
| 가지랑 쇠고기가 만나서 최고의 밥반찬이 탄생했어요! |
| |
 |
|
| 135kcal | 20분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
3인분 |
주재료 |
가지 1개, 쇠고기(등심) 100g |
부재료 |
청고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2뿌리 |
양 념 |
다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 소금 1/2큰술씩, 설탕 1/2큰술씩, 깨소금 적당량, 참기름 적당량 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 가지는 반으로 가른 후 어슷하게 저며 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. |
|
| 2. 고추는 물에 헹궈 씨를 뺀 후 어슷하게 썬다. |
|
| 3. 쇠고기는 기름이 적당하게 섞인 등심으로 준비해 얇게 저며 썬 후 청주, 후춧가루로 밑간한다. |
|
| 4. 달군 프라이팬에 기름을 두르고 ②의 쇠고기를 넣어 볶는다. |
|
| 5. ③의 쇠고기가 알맞게 익으면 기름을 넉넉하게 넣고 ①의 가지와 고추를 넣어 간장, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간하여 볶는다. |
|
| 6. 깨소금, 참기름으로 마무리한 뒤 접시에 담아낸다. | | | | |
| |  | 머랭코코 | 조회: 1934 | | | 머랭코코 ■준비재료코코넛파우더 25g, 슈거파우더 40g, 달걀흰자ㆍ설탕 45g씩, 연두색 색소 약간, 초콜릿크림(생크림 50g, 다크초콜릿 100g)■만... | | | [ 고추장소녀 | 2012-12-17 ] | | | |  | 초코마카롱 | 조회: 1740 | | | 초코마카롱 ■준비재료슈거파우더 480g, 아몬드파우더ㆍ달걀흰자 360g씩, 코코아가루ㆍ녹차가루ㆍ딸기가루 16g씩, 설탕 280g, 초콜릿크림(생크림 5... | | | [ 헤르시 | 2012-12-17 ] | | | |  | 색색 초코쿠키 | 조회: 1340 | | | 색색 초코쿠키 ■준비재료실온에 녹인 버터 60g, 설탕·달걀 30g씩, 흑설탕 50g, 박력분 120g, 코코아파우더 15g, 베이킹파우더·소다 0.5g씩, ... | | | [ 말괄랑이 | 2012-12-17 ] | | | |  | 스노볼쿠키 | 조회: 1412 | | | 스노볼쿠키 ■준비재료호두 50g, 실온에서 녹인 버터 120g, 슈거파우더 30g, 소금 약간, 박력분 160g, 장식(슈거파우더 40~50g, 딸기가루 20g)... | | | [ 아이리스 | 2012-12-17 ] | | | |  | 크랜베리마들렌 | 조회: 1315 | | | 크랜베리마들렌 ■준비재료달걀 2개, 설탕ㆍ박력분 90g씩, 소금 0.5g, 레몬플레이버 5g, 베이킹파우더 2g, 녹인 버터 100g, 마른 크랜베리 15g,... | | | [ 백설공주 | 2012-12-17 ] | | | |  | 초코컵케이크 | 조회: 1347 | | | 초코컵케이크 ■준비재료박력분 170g, 베이킹파우더 1큰술, 코코아파우더 30g, 초콜릿 80g, 호두 20g, 실온에 녹인 버터ㆍ설탕ㆍ달걀 200g씩,... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-12-17 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 
