|
|
북어해장국밥 100 |
| 글쓴이: 포라 | 날짜: 2011-02-11 |
조회: 4176 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxlPcQ%3D%3D&page=755
|
| 북어해장국밥 |
|
|
| 포송포송한.. 북어로 담백한 북어해장국밥을 만들어보세요.. 아침식사로 아주 그만이죠!! |
| |
 |
|
| 493kcal | 30분 | 보통 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
콩나물 50g, 북어 30g |
부재료 |
홍고추 1/2개씩 |
양 념 |
멸치다시마(국물) 2컵, 마늘 약간, 다진파(다진것) 약간, 국간장 약간, 소금 약간, 후추(가루) 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 북어는 껍질이 없는 것으로 준비한다. |
|
| 2. 불에 적셔서 부드럽게 불린 뒤 물기를 꼭 짠다. |
|
| 3. 불린 북어를 길이 3~4cm 정도가 되도록 손으로 찟어 북어 양념을 한다. |
|
| 4. 냄비에 멸치 다시마 육수로 국물을 우려낸 다음 끓기 시작하면 북어와 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 한소끔 끓인다. |
|
| 5. 4가 충분이 끓어 시원한 국물이 우러나오면 다진마늘, 송송 썬 고추를 넣고 간을 맞춘다. |
|
| 6. 그릇에 밥을 담고 5를 먹음직스럽게 담아낸다. | | | | |
| |  | 국물이 자작한...새우젓 호박나물.친횐경,요리,음식 | 조회: 12437 | | | 여름이면 애들아빠가 늘 찾는 반찬... 여름이 아니더라도 해주면 무지 좋아하는 반찬인 호박나물입니다. 국물을 자작하니 해서 볶으면 여름에 국이나 찌개를 따로 끓이지 않고 자작... | | | [ 우리말 | 2010-07-16 ] | | | |  | (몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!! | 조회: 11571 | | | 주재료: 식빵(3쪽), 닭 안심살(3쪽), 사과(2분의 1개), 체다슬라이스치즈(2장), 슬라이스햄(2장), 튀김기름(적당량) 닭밑간: 소금, 후춧가루, 맛술(적당량) 부재료... | | | [ 미레아 | 2010-07-16 ] | | | |  | 두부로 만든 콩죽 ~ | 조회: 12064 | | | 부담스럽지 않은 아침식사로 고소한 콩죽을 만들어 보았어요 콩죽을 만들려면 우선 , 콩을 불려 사각삭각하게 삶아 갈아서 쌀과 함께 죽을 끓이지요 이번에는 그런 번거러운 일을 줄... | | | [ 라일락 | 2010-07-16 ] | | | |  | 단돈 삼천원으로 전문점 맛을내는 두부 콩나물찜 | 조회: 12359 | | | 단돈 삼천원으로 전문점 맛을내는 두부 콩나물찜 비오는 토요일... 그비를 다 맞고도 들뜬 가슴을 추스리질 못하고 기쁜 마음에 술 한잔을 더했습니다. 경기장면을 보고 ... | | | [ 텐시 | 2010-07-15 ] | | | |  | 간단 하게 끓이는 국 한 그릇...간단 육개장. | 조회: 12950 | | | 매일 저녁이면 무슨 국을 끓여야 하나 고민이 많지요. 고기 반찬이 없는 날에 콩나물 국은 좀 심심한 듯 하구요. 그래서 쇠고기 좀 사다가 국을 끓일까 하다가 식구들 좋아라 ... | | | [ 솜사탕 | 2010-07-14 ] | | | |  | 겉보기엔 새송이, 먹어보면 고기맛?! 새송이스테이크 | 조회: 12146 | | | 버섯을 잘 안먹고 반면 고기 요리는 무지 좋아하는 낭군과 딸내미들... 또 다이어트가 시급한 저를 위해 새송이버섯과 두부와 쇠고기를 결합시켜 만든 새송이 스테이크랍니다. ... | | | [ 니브 | 2010-07-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 
