|
|
북어해장국밥 100 |
| 글쓴이: 포라 | 날짜: 2011-02-11 |
조회: 4205 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxlPcQ%3D%3D&page=289
|
| 북어해장국밥 |
|
|
| 포송포송한.. 북어로 담백한 북어해장국밥을 만들어보세요.. 아침식사로 아주 그만이죠!! |
| |
 |
|
| 493kcal | 30분 | 보통 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
콩나물 50g, 북어 30g |
부재료 |
홍고추 1/2개씩 |
양 념 |
멸치다시마(국물) 2컵, 마늘 약간, 다진파(다진것) 약간, 국간장 약간, 소금 약간, 후추(가루) 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 북어는 껍질이 없는 것으로 준비한다. |
|
| 2. 불에 적셔서 부드럽게 불린 뒤 물기를 꼭 짠다. |
|
| 3. 불린 북어를 길이 3~4cm 정도가 되도록 손으로 찟어 북어 양념을 한다. |
|
| 4. 냄비에 멸치 다시마 육수로 국물을 우려낸 다음 끓기 시작하면 북어와 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 한소끔 끓인다. |
|
| 5. 4가 충분이 끓어 시원한 국물이 우러나오면 다진마늘, 송송 썬 고추를 넣고 간을 맞춘다. |
|
| 6. 그릇에 밥을 담고 5를 먹음직스럽게 담아낸다. | | | | |
| |  | 잉글리시 머핀 소시지샌드위치 | 조회: 3851 | | | 잉글리시 머핀 소시지샌드위치 재료 잉글리시 머핀 2개, 토마토 1개, 겨자 잎 4장, 슬라이스 치즈 2장, 마요네즈 2큰술, 식용유 적당량, 소시지 패티(돼지고기 안심 200... | | | [ 제니 | 2012-09-23 ] | | | |  | 파스타샐러드 | 조회: 3749 | | | 파스타샐러드 재료 푸실리 100g, 방울토마토 5개, 블랙 올리브 8개, 오이·양파 1/2개씩, 레몬즙 2큰술, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 바질가루·... | | | [ 블랙로즈 | 2012-09-23 ] | | | | ![감귤에이드]() | 감귤에이드 | 조회: 3678 | | | 감귤에이드 재료 감귤 2개, 올리고당 적당량, 탄산수 2컵 만들기 1 감귤은 껍질을 까서 믹서에 곱게 간 다음 올리고당을 넣어 단맛을 조절한다. 2 밀폐용기에 ①을 담고 ... | | | [ 알스크림 | 2012-09-23 ] | | | |  | 오거닉 레스토랑 메뉴따라, 집에서 만드는 간단... | 조회: 3563 | | | 건강한 먹을거리에 촉각을 세우는 요즘, 유기농을 콘셉트로 한 오거닉 레스토랑에 눈길이 간다. 외식 때마다 기름지고 배부른 음식만 접했다면 이젠 몸에 좋고 신선한 웰빙 음식으로... | | | [ 깎꿍토끼 | 2012-09-23 ] | | | |  | 찹쌀부꾸미와 보이차 | 조회: 3502 | | | 이양수·김수인씨 모녀는 차에도 관심이 많다. 이양수씨는 1995년, 중국 절강대학에서 중국차를 공부했다. 이후 이들 가족에게 중국의 보이차는 ‘물... | | | [ 초록샤인 | 2012-09-23 ] | | | |  | 된장으로 맛을 낸 채소마파두부 | 조회: 3391 | | | 된장으로 맛을 낸 채소마파두부재료 물 2컵, 새송이버섯 2개, 생표고버섯 2개, 두부 1모, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술, 두반장 1큰술, 으깬 산초 1작은술, 올... | | | [ 블랙로즈 | 2012-09-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 
