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오늘의 요리
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기분까지 개운해진다~!^^매생이 굴 떡국 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxlLdA%3D%3D&page=29
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국물 한숟갈마다 아내사랑이 듬뿍~! 재료;매생이1손,떡살800g,굴300g,레몬1/4개,청주1큰술,소금약간,육수,지단 매생이에는 비타민성분과 미네랄성분이 피부미용,골다골증예방,성장기에 좋답니다. 굴은 연하게 푼 소금물에 담가 살살 흔들어 헹군 후 체에 에 밭쳐 물기를 빼고 레몬즙을 뿌려 잠시 두세요. (레몬즙을 뿌리면 더욱 탱탱해져요) 고명으로 준비할 달걀은 흰자와노른자를 나뉘어 준비하세요. 노른자는 채에 한번 내려 지단을 부쳐내세요. 달궈진 팬에 식용유를 약간 두르고 키친타올로 닦아낸다음 얇게 부쳐주면 되요. 지단은 마름모 모양으로 썰어주세요. 매생이는 잘 씻어 물기를 뺀다음 잘라준비하세요. 준비한 육수를 팔팔 끓이다가떡살를 넣어 한소끔 끓여 주세요. 끓어오르면 매생이를 넣고 그다음 굴을 넣어준다음 한소끔 끓여주세요. 부족한 간은 소금으로 맞추고 그릇에 담아내면 완성!
술마신 다음날 속쓰린 남편을 위해 준비했어요.. 국물 한숟갈마다 진한 아내 사랑을 느낄 수 있겠지요.^^ |
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| 이보은 오미자소스 초계탕 재료 닭 가슴살 200g, 쇠고기(다진 것) 50g, 표고버섯 4장, 오이 1/2개, 오미자 1/2컵, 실고추·잣·소금 약간씩, 식용유 적당량, ... | ||
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| 김은경 매콤한 닭다리찜 재료 닭다리 12개, 밤·대추 10개씩, 칠리 고추 8개, 수삼 2개, 마늘 5톨, 양파 1/2개, 생강 1/2쪽, 통후추 1작은술, 간장 양념(간장... | ||
| [ 비올레트 | 2014-04-05 ] | ||
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