 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
우거지 닭볶음탕 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFOeQ%3D%3D&page=55
|
||
닭볶음탕이라고 다 똑같은 닭볶음탕이 아니지요. 우거지가 들어가 씹는맛까지 좋게해주는 우거지 닭볶음탕~~ 요런 술 안주 있으면 뭘 먹을까? 걱정은 끝이랍니다.
모든재료들이 올랐다 하지만 아직 닭은 그런대로 예년가격을 유지해주네요. 언제나 유용한 닭이지요.
감자 서너개, 청양고추 2개, 대파 2뿌리, 당근, 홍고추 2개, 마늘...
거기에 오늘의 공동주연 우거지까지...
다듬고 자르고 썰어 볼 깊은 팬에 넣어줍니다.
다진마늘 한수저와 물을 자작하게 부어 주시고...
매실청 한수저, 물엿 조금, 설탕 1스픈, 후주조금, 소금 반수저를 넣고 고추가루 두수저를 뿌려줍니다.
강불로 10분 펄 펄~~~
중불로 줄이고 보글보글~~~
녹아내리듯 재료들은 스물스물 우거지 닭볶음탕이 다 끓여졌네요.
깻잎과 대파 썰어둔걸 올려 섞어주면 요리 완성...
요 정도면 안주 고르는 고민은 안해도 되겠지요...?
자작한 국물과 쫄깃한 닭살~~ 살캉한 우거지까지... 무엇하나 소홀한게 없지요.
술 안주...밥 안주... 만족 안주까지....
이 닭볶음탕에 빠지시면 머리가 흔들립니다.
어질 어질...닭볶음탕은 손으로 잡고 뜯어줘야 제맛이구요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 육계 드레싱 연어 마 샐러드 | 조회: 2202 |
| 육계 드레싱 연어 마 샐러드육계 20g, 물 1컵, 연어 200g, 사과 1/2개, 마(중간 크기) 1개, 어린잎 채소 1줌, 육계 드레싱(육계 우린 물 · 플레인 요구르트... | ||
| [ 눈꽃 | 2014-02-18 ] | ||
 | ● 육계 RECIPE | 조회: 1973 |
| ● 육계 recipe쇠고기 참나물 샐러드 쇠고기(샤브샤브용) 200g, 참나물 50g, 양파 1/4개, 어린잎 채소 조금, 청주 1큰술, 육계 20g, 맛간장(간장 1컵,... | ||
| [ 장미 | 2014-02-18 ] | ||
 | '30분이면 뚝딱' 겨울철 가족건강 챙기는 '... | 조회: 3449 |
| [투어코리아=김현정 기자] 겨울은 1년 중 면역력이 가장 약해지기 쉬운 시기... | ||
| [ 된장소녀 | 2014-02-14 ] | ||
 | 영양 가득한 정월대보름 상차림 즐기기 | 조회: 2974 |
| 오는 2월 14일은 발렌타인데이인 동시에 정월대보름이다. 정월대보름은 부럼과... | ||
| [ 알스크림 | 2014-02-14 ] | ||
 | 오징어 순대 만들기.. 술 안주로도 제격 | 조회: 3389 |
| 오징어순대는 강원도 지방의 명물이다. 오동통한 오징어 속에 야채와 당면을 꽉... | ||
| [ 블랙로즈 | 2014-02-14 ] | ||
 | 정월대보름 나물 만드는 법 따라해보세요.. '... | 조회: 2534 |
| 대보름을 하루 앞두고 보름나물 만드는 법 에 대한 누리꾼들의 관심이 급증했... | ||
| [ 슬픈세월 | 2014-02-14 ] | ||
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
