 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
우거지 닭볶음탕 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFOeQ%3D%3D&page=308
|
||
닭볶음탕이라고 다 똑같은 닭볶음탕이 아니지요. 우거지가 들어가 씹는맛까지 좋게해주는 우거지 닭볶음탕~~ 요런 술 안주 있으면 뭘 먹을까? 걱정은 끝이랍니다.
모든재료들이 올랐다 하지만 아직 닭은 그런대로 예년가격을 유지해주네요. 언제나 유용한 닭이지요.
감자 서너개, 청양고추 2개, 대파 2뿌리, 당근, 홍고추 2개, 마늘...
거기에 오늘의 공동주연 우거지까지...
다듬고 자르고 썰어 볼 깊은 팬에 넣어줍니다.
다진마늘 한수저와 물을 자작하게 부어 주시고...
매실청 한수저, 물엿 조금, 설탕 1스픈, 후주조금, 소금 반수저를 넣고 고추가루 두수저를 뿌려줍니다.
강불로 10분 펄 펄~~~
중불로 줄이고 보글보글~~~
녹아내리듯 재료들은 스물스물 우거지 닭볶음탕이 다 끓여졌네요.
깻잎과 대파 썰어둔걸 올려 섞어주면 요리 완성...
요 정도면 안주 고르는 고민은 안해도 되겠지요...?
자작한 국물과 쫄깃한 닭살~~ 살캉한 우거지까지... 무엇하나 소홀한게 없지요.
술 안주...밥 안주... 만족 안주까지....
이 닭볶음탕에 빠지시면 머리가 흔들립니다.
어질 어질...닭볶음탕은 손으로 잡고 뜯어줘야 제맛이구요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 노오븐!! 천원으로 만드는 초간단 컵케익 <건... | 조회: 1663 |
| 2012.9.8 티비를 보는데 해피투게더에서 건빵으로 만드는 붐브레이크 가 나오더라구요~ (건빵을 잘게부셔서 우유에 말아먹는거죠~별사탕으로 간을 마추고~ㅋㅋ) 그... | ||
| [ 아픈마음 | 2012-09-11 ] | ||
| 꼬들~ 꼬들~ 무가 더 맛나요^^ | 조회: 1266 | |
| 한국가게에 갔더니 냉동 홍어가 깨끗이 손질되어 있어서 하나 사왔어요. 한국에 계신 엄마께 전화해서 실시간으로 [홍어회 무침] 레서피 전수 받아, 요렇게 만들었지요. 1... | ||
| [ 상큼걸 | 2012-09-11 ] | ||
 | 수제홈돈까스♥ | 조회: 1343 |
| 돈까스재료: 돼지고기등심1000g , 계란2개, 우유10튼술, 전분100g, 찹쌀가루, 밀가루, 소금, 후추, 마늘, 생강가루조금, 양파갈은것, 식빵1통 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2012-09-11 ] | ||
 | 아버지의 밥상 | 조회: 1350 |
| 사연많은 우리집안 부모님이 제작년인가 작년인가 하시던 갈비집을 정리하시고 다 늙어서 자격증공부 하신다고 한참 고생하신 우리 아버지... 오랜만에 집에 찾아뵈었는데... | ||
| [ 청아 | 2012-09-11 ] | ||
 | 전자렌지 이용해서 딱2분만에 만드는 초간단 치... | 조회: 1468 |
| 2012.9.6 오늘은 정말 강추!! 정말 누구나 좋아할수있는 치즈과자를 만들꺼예요 딱2분만에 치즈향솔솔 마법같은 치즈볼 이 탄생합니다 술안주,간식으로 정말 너무너무 ... | ||
| [ 아델리 | 2012-09-11 ] | ||
| 새우감자고로케 | 조회: 1488 | |
| 요즘 기력이 많이 딸리는 리에또입니다.~!!!ㅋㅋ 그래서 오랫만에 영양식을 만들어서 먹었답니다 ~^ ^ 그이름은 ~~!! 새우감자고로케~♡ 재료를... | ||
| [ 고추장소녀 | 2012-09-11 ] | ||
  301 302 303 304 305 306 307 308 309 310   |
 |
