 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
우거지 닭볶음탕 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFOeQ%3D%3D&page=239
|
||
닭볶음탕이라고 다 똑같은 닭볶음탕이 아니지요. 우거지가 들어가 씹는맛까지 좋게해주는 우거지 닭볶음탕~~ 요런 술 안주 있으면 뭘 먹을까? 걱정은 끝이랍니다.
모든재료들이 올랐다 하지만 아직 닭은 그런대로 예년가격을 유지해주네요. 언제나 유용한 닭이지요.
감자 서너개, 청양고추 2개, 대파 2뿌리, 당근, 홍고추 2개, 마늘...
거기에 오늘의 공동주연 우거지까지...
다듬고 자르고 썰어 볼 깊은 팬에 넣어줍니다.
다진마늘 한수저와 물을 자작하게 부어 주시고...
매실청 한수저, 물엿 조금, 설탕 1스픈, 후주조금, 소금 반수저를 넣고 고추가루 두수저를 뿌려줍니다.
강불로 10분 펄 펄~~~
중불로 줄이고 보글보글~~~
녹아내리듯 재료들은 스물스물 우거지 닭볶음탕이 다 끓여졌네요.
깻잎과 대파 썰어둔걸 올려 섞어주면 요리 완성...
요 정도면 안주 고르는 고민은 안해도 되겠지요...?
자작한 국물과 쫄깃한 닭살~~ 살캉한 우거지까지... 무엇하나 소홀한게 없지요.
술 안주...밥 안주... 만족 안주까지....
이 닭볶음탕에 빠지시면 머리가 흔들립니다.
어질 어질...닭볶음탕은 손으로 잡고 뜯어줘야 제맛이구요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 노각나물 | 조회: 1216 |
| 노각나물 노각을 고추장양념장에 매콤하게 무쳐낸 노각나물 밥 맛 없을 때 밑반찬으로 딱. 매콤한 양념 소스가 입맛을 되살려 준답니다. 난이도 중 열량 59kcal... | ||
| [ 눈꽃 | 2012-12-04 ] | ||
 | 간장 깻잎 찜 | 조회: 1152 |
| 간장 깻잎 찜 부드러운 깻잎찜 만드는 법! 부드러운 깻잎을 먹고 싶을때 이렇게 만들어 보세요. 향이 너무 강한 깻잎도 이렇게 만들면 맛있게 드실수 있어요. 난이도 하... | ||
| [ 은빛상자 | 2012-12-04 ] | ||
 | 가지볶음 | 조회: 1214 |
| 가지볶음 씹는 맛이 살아있는 가지볶음 수분을 가득 머금은 가지로, 더위까지 날려버릴 반찬을 준비해보세요. 난이도 하 열량 50kcal 가격대 5000원 이하 ... | ||
| [ 초록샤인 | 2012-12-04 ] | ||
 | 호박볶음 | 조회: 1137 |
| 호박볶음 간장으로 맛낸 제철 요리 호박으로 지키는 웰빙 난이도 하 열량 210kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 애호박 2개,새우젓 2큰술,... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-12-04 ] | ||
 | 멸치 꽈리고추 마늘볶음 | 조회: 1140 |
| 멸치 꽈리고추 마늘볶음 바삭바삭 맛이 있는 소멸의 레시피, 멸치 꽈리고추 마늘볶음 여름철, 높아지는 기온 탓에 밑반찬 준비하기가 마땅치 않다. 이럴 때 장기 보관이 가능하... | ||
| [ 아라 | 2012-12-04 ] | ||
 | 간장고추장아찌 | 조회: 1262 |
| 간장고추장아찌 매콤하고 개운한 맛의 간장 고추장아찌 만들기 매콤하고 개운한 맛 좋아하시는 분들을 위한 장아찌 난이도 중 열량 53kcal 가격대 1만원 이하 조... | ||
| [ 쿠니 | 2012-12-04 ] | ||
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
