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오늘의 요리
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두고먹는 밑반찬으로 좋아요~~ | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fx9Jcg%3D%3D&page=327
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전복조림.
껍질째 조림을 하기때문에 껍떼기도 깨끗하게 씻어 주셔요~
살아 있는 녀석에 칼집을 넣으니 좀 거시기 합니다. 움직여요.^^;; 미안~~
청량고추 3개,건고추 2개를 어슷하게 잘라 준비해 줍니다.
간장 6큰술,청주 6큰술,매실청 2큰술,설탕 1큰술,후추약간,물 1컵 을 넣고 섞어 조림장을 만들어 줍니다.
준비한 채소를 넣고 함께 끓여 줍니다.
중~약불에서 졸여주시구요.
마지막에 참기름 1큰술을 넣어 주시면 되겠습니다.
전복 껍떼기에서 전복살이 잘 떼어집니다. 어른은 한입에 아이들은 3등분으로 가위로 잘라 주었더니 잘먹네요. 전복조림 밑반찬으로 그만입니다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 프로방스풍 흰살생선조림 | 조회: 1768 |
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| [ 카제 | 2012-08-16 ] | ||
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| [ 별님 | 2012-08-16 ] | ||
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| [ 이슬 | 2012-08-16 ] | ||
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| [ 루베트 | 2012-08-16 ] | ||
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| [ 니브 | 2012-08-16 ] | ||
 | 냉파스타 | 조회: 1592 |
| ■준비재료완숙토마토 2개, 마리네이드소스(양파 ½개, 바질잎ㆍ소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브오일 4큰술, 화이트와인비네거 2큰술), 소금 약간, 카펠리니 150g,... | ||
| [ 하얀건담 | 2012-08-16 ] | ||
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