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[닭가슴살 콩나물 겨자냉채] |
| 글쓴이: 네스다 | 날짜: 2011-03-22 |
조회: 63229 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fx9JcQ%3D%3D&page=521
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마눌님이 채소반찬을 안해줘서 내가 사왔다.
그러면서 애들아빠가 겨울초 한단을 3.000원에 사왔네요.
예전 같으면 15.00원했던게
왜 이리도 비싸냐고....합디다.
글쎄요~ 왜그리 비싼지...
날씨탓만으로 돌리긴 거시기 하죠.
그래도 콩나물은 착하게도 가격이 그대로 입니다.
감사한 일이지요~
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile217.uf.daum.net/image/151D47344D7EC8E403814B)
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile236.uf.daum.net/image/131061344D7EC8E91CD649)
닭가슴살 콩나물 겨자냉채.
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile233.uf.daum.net/image/160F61344D7EC8EC1EC431)
냄비에 물 5컵,통후추 1/2작은술,월계수잎 2장을 넣고 끓여 줍니다.
국물이 좀 우러나도록 끓여 주세요.
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile215.uf.daum.net/image/1315BC344D7EC8ED13BF06)
그리고
깨끗하게 씻은 닭가슴살 1조각을 넣고 삶아 주세요.
속까지 완전히 익도록 삶아 건져 주세요.
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile210.uf.daum.net/image/181382344D7EC8EF15953D)
그리고 한김 식으면 결대로 찢어 준비해주세요.
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile239.uf.daum.net/image/1516BD344D7EC8F10FD27F)
봉지콩나물 1/2봉지를 준비해 머리,꼬리를 다듬어 씻어 줍니다.
피망 1/2개,당근 1/4개를 곱게 채썰어 줍니다.
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile210.uf.daum.net/image/13155D344D7EC8F3115E46)
콩나물은 끓는 물에 넣고 삶아 주세요.
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile210.uf.daum.net/image/18155B344D7EC8F615F7B3)
삶아진 콩나물에 체에 건져 찬물로 충분히 샤워 시킨 후
물기를 빼 준비해 줍니다.
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile235.uf.daum.net/image/1714EE344D7EC8F8148429)
겨자소스...
연겨자 2/3큰술,다진마늘 1/2큰술,식초 2큰술,설탕 1큰술,매실청 1큰술,소금약간
을 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile239.uf.daum.net/image/1610D2344D7EC8FA1BD6BE)
먹기직전
준비한 재료를 그릇에 담고 소스를 넣고 고루 버무려 주시면 되겠습니다.
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile227.uf.daum.net/image/12111E344D7EC8FF1B250F)
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile219.uf.daum.net/image/1710CC344D7EC9041A6D1B)
![[닭가슴살 콩나물 겨자냉채]](http://cfile215.uf.daum.net/image/1110A6344D7EC90722FB71)
퍼석한 닭가슴살이 아삭한 콩나물과 톡" 쏘는 겨자소스와 잘 맞아요.
닭가슴살 콩나물 겨자냉채를
바디와 캡이 투명하여 내용물 확인이 편리한
락앤락 글라스 유로 내열유리용기 돔형에 담아 보았습니다.
접시타입의 테이블 웨어로 과일이나 케익등의 보관에 좋고
내열유리라서 오븐에도 사용가능한 제품입니다. | |
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