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오늘의 요리
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(카레 닭볶음탕)양념이 필요없어 요리 초보자도 쉽게 만들수있는 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fx5IeA%3D%3D&page=328
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1박2일 에서 칸이 인도 카레로 맛나게 카레 치킨을 만들었죠?
이승기가 먹어 보고는 엄지손을 치켜 들던데. 물이 안 들어 가서 시청하는 모두가 음식이 혹시나 탈까봐 걱정을 했는데 그런 걱정을 싹~ 저도 오늘 카레로 닭 볶음탕을 만들었습니다. 빨간 닭볶음탕 지겹기도 하고 물가도 많이 올랐는데 집에 있는 재료도 다 쓸겸 겸사겸사..   카레 색깔이 이상한가요? 바몬드 고형 카레로 했기에 재료:닭한마리(닭볶음용 한팩) 바몬드카레(고형카레6개)물5컵. 양파1,감자1,당근반,청양고추2개.  닭과 재료를 깨끗히 씻어 놓고 양파,당근,감자는 큼직하게 썰어놓는다. 1.닭이 잠길정도의 물을 붓고 한소큼 끓인다. (끓으면 청주나 맛술조금넣고 5분간
더 끓이고 건져 씻는다.(기름기 제거)  2.펜에 새로운 물을받고(5컵)
고형 바몬드 카레 (6개)를 함께 넣어 끓인다.  3.국물이 적당히 줄면 감자와 당근을 넣고
중약불에 감자가 푹 익을 때 까지 은근히 끓여준다  .
4.감자가 푹 다익고 국물이 어느정도
자작해지면 양파,청양고추를 넣고 한번 더 후루룩 끓인다.  집에 있는 카레 가루를 쓰셔도 됩니다.
고형카레는 1개가 1인분이기에 6인분 가루를 쓰시면 되겠죠    카레 닭볶음탕은 다른 양념 하나 안하고 카레만 사용했기에 초보자도 쉽게 만들수 있습니다. 약간 매운맛으로 하니 더 맛 나네요. 칸이 만든 음식을 1박2일 팀에서 엄지손가락 들어 주었지만 이 음식은 우리집 가족들이 엄지 손가락 들어 주었습니다. 아이들이 참으로 맛나게 먹어주니 너무 좋더라구요, (1박2일)칸이 만든건 이승기가 맛을보장하고 내가 만든건 우리 가족이 보장 하는 (카레 닭볶음탕) |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 냉우동 | 조회: 1588 |
| ■준비재료다시마국물(물 9컵, 무 5cm 1토막, 멸치 10마리, 다시마귀 3개, 가쓰오부시 1줌 ) 우동국물(다시마국물 5컵, 간장ㆍ맛술 1컵씩, 설탕 ½컵), 가... | ||
| [ 스마일 | 2012-08-16 ] | ||
 | 머위고등어조림 | 조회: 1551 |
| 봄에는 머위 잎을 삶아 초고추장으로 쌈을 해 먹지만, 초여름이 되면 머위 줄기로 나물을 많이 합니다. 친정어머니는 고등어조림을 무척 잘하셨어요. 고등어조림에는 상추쌈을 곁들여... | ||
| [ 민들레 | 2012-08-16 ] | ||
 | 머위나물 | 조회: 1545 |
| ■준비재료삶은 머위·생콩가루·다시마국물 적당량씩, 들기름·생새우 약간씩■만들기1 삶은 머위를 들기름에 살짝 볶는다.2 ①에 다시마국물과 생콩가루를 넣어 끓인다... | ||
| [ 은빛상자 | 2012-08-16 ] | ||
 | Recipe 01 감자양배추크림수프 | 조회: 1532 |
| ■준비재료양배추 ¼통, 감자 1개, 대파 흰부분 1½대, 마늘·식빵 2쪽씩, 올리브오일 1½큰술, 버터 2½큰술, 소금·후춧가루·쪽파 약간씩, 파르메산치즈 껍... | ||
| [ 청개구리 | 2012-08-16 ] | ||
 | 프로방스풍 흰살생선조림 | 조회: 1650 |
| ■준비재료스테이크용 흰살생선 4쪽, 소금·후춧가루·밀가루 약간씩, 올리브오일 1큰술, 얇게 썬 마늘 3쪽 분량, 조림장(양파·청·홍피망 ½개씩, 대파 흰 부분 ... | ||
| [ 스위트 | 2012-08-16 ] | ||
 | 콜드비프 | 조회: 1604 |
| ■준비재료스테이크용 쇠고기 등심 또는 안심 500g, 소금·후춧가루ㆍ올리브오일 약간씩, 마늘 2통, 적양파ㆍ양파 1개씩, 단호박 ⅓개만들기1 쇠고기에 소금, ... | ||
| [ 어린늑대 | 2012-08-16 ] | ||
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