아침식사는 키위 2개 바나나 1개로 과일식을 하고 점심은 현미크림식과 생야채녹즙으로 대용했다.
과일 중에는 키위의 비타민C 함량이 다른 어떤 과일보다도 높다. 키위 74mg 토마토 23mg, 귤 26mg, 망고 57mg등이다.
또한 과일의 신선도에 따라 비타민C 함량의 차이가 많이 난다.
비타민C는 항산화작용이 강하고 면역기능을 높혀준다. 비타민 C 면역의 비밀( 저자 : 하병근) 참고
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