 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
봄채소 돼지고기볶음~~ 요리천사 레시피 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fx1IeQ%3D%3D&page=779
|
||
◎ 봄채소 돼지고기볶음
재료
돼지고기(등심) 200g, 두릅 80g, 마늘쫑 100g, 홍고추 1개(홍피망 1/4개), 불린표고 2장, 마른고추 2개, 생강 1쪽, 마늘 2쪽, 올리브유 2큰술
돼지고기양념 : 간장 2작은술, 매실엑기스 1작은술, 청주 1작은술, 참기름 1작은술, 소금.후추 약간씩 볶음양념 : 청주 1큰술, 굴소스 1작은술, 설탕 1작은술... 소금. 후추.참기름 약간씩 물녹말 : 물 2큰술 + 감자전분 1작은술
만드는법
돼지고기등심은 채를 썰어 돼지고기양념에 재운다
두릅은 먹기좋게 가르고, 마늘쫑은 5cm길이로 자른다음 끓는물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
불린 표고는 얇게 채 썬다 홍고추는 어슷하게 채 썬다
생강과 마늘은 채 썰고 마른고추는 씨를 빼고 송송썬다 볶음양념과 물녹말을 만든다
팬에 올리브오일을 두르고 생강, 마늘, 마른고추를 넣고 충분히 향이 나게 볶는다
양념에 재운 돼지고기, 표고버섯을 넣고 고기가 익도록 볶는다 마늘쫑, 두릅, 홍고추를 넣고 볶는다
볶음양념을 넣고 섞어 주고 소금. 후추로 간을 맞춘다 마지막으로 물녹말을 넣고 볶아 준 후 참기름 약간을 넣고 마무리한다
살짝 윤기가 나면서 봄채소로 향긋한 돼지고기볶음이 완성되었답니다~~♬
맛나게 만들어 드셔 보세요~~ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 새콤한 파인애플 볶음밥 | 조회: 1694 |
| 요리재료 파인애플 1/2개, 밥 1공기, 새우 1/2컵, 달걀 1개, 다진 당근 2큰술, 다진 호박 2큰술, 다진 양파 2큰술, 완두콩 1큰술, 실파 1큰술, 치킨파우더 2... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2010-03-22 ] | ||
 | 바삭바삭 두부에 상큼 샐러드 | 조회: 1718 |
| 채소를 먹기위해 만든 샐러드에 더 든든하고 맛있고 건강하게 먹을수 있도록 두부를 바삭바삭하게 튀겨서 곁들였어요. | ||
| [ 로사 | 2010-03-21 ] | ||
 | 중국 샐러드 요리 | 조회: 7552 |
| 요리재료 재료 : 닭안심 12덩이(380g 정도, 원래는 닭다리살인데 있는대로~), 대파, 다진 청홍고추 약간씩, 계란 1개, 전분 적당량, 식용유닭 밑간 : 청주 1t, ... | ||
| [ 안나 | 2010-03-20 ] | ||
 | 닭가슴살 장조림 | 조회: 8375 |
| 오늘은 누구나 좋아하는 반찬인 장조림을 만들었어요. 만날 메추리알이나 새송이버섯 같은 걸로만 장조림을 하는 것 같아서 간만에 고기 장조림을 만들었답니다. 냉동실에 남겨 둔 닭... | ||
| [ 이뽄여우 | 2010-03-19 ] | ||
 | 봄 달래와 콩나물밥 | 조회: 8720 |
| ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ... | ||
| [ 클로버 | 2010-03-18 ] | ||
 | 입맛 돋는 쟁반국수 | 조회: 9648 |
| 주말내내 바쁘게 지내서인지 몸이 조금 피곤합니다.... 저는 봄이오면 괜히 나른하고 피곤한것 같아요.... 이럴때 비타민이 많이 함유된 봄나물과 채소를 먹으면 지친 몸에 활력... | ||
| [ 윈디 | 2010-03-17 ] | ||
  771 772 773 774 775 776 777 778 779 780   |
 |
