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오늘의 요리
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즐거운 마음으로 ... 하트달걀말이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhtIcA%3D%3D&page=53
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1. 달걀4개 소금간해 풀고... 다진파 섞는다. 2. 맛살은 붉은색부분으로 가늘게 찢는다. (당근채썰어 살짝 볶아 사용해도 좋아요) 3. 달군팬에 기름 두르고... 키친타올로 기름 살짝 닦아내고... 불은 약하게 한후... 달걀물 1/2쯤 부어 익혀... 맛살 가운데 올려 돌돌 말아준다. 4. 나머지 달걀물 추가로 부어주며... 도톰한 달걀말이 만든다. 5. 뜨거울때... 김발에 꾸~욱~ 눌러... 사각모양 만들어 식힌다. 6. 도톰하게 썬다.
7. 도톰한 사각 달걀말이를 ... 사진처럼 ... 어슷하게 썬다. 8. 썰어진 오른쪽 것만 뒤집는다. 9. 왼쪽과 오른쪽 서로 맞붙인다. 10. 하트모양 완성... 예쁘게 접시에 담는다.
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