오늘의 요리

영양소가 풍부한 냉이로~입 맛을 돋워요

싱그러운 냉이튀김으로~~

 재료;냉이두줌,찹쌀가루1컵,튀김가루1컵,튀김기름,소금약간,

냉이는 깨끗히 씻어 손질한다음 물기를 빼 준비하시면 되요. 

 튀김가루와찹쌀가루(소금간됨)는 골고루 섞은다음 냉이에 골고루 무치세요.

튀김옷반죽은 냉수또는 얼음물에 잘 푼다음 밀가루를 넣어

젓가락을 돌려 풀어 주세요.

 튀김온도는 150도정도로 조절하여 튀겨내시면 되요.

 소박한 재료로 풍성한 간식만들어요..

 입맛 돋워요~^^

추위가 이어지면서

몸과 마음이 많이 지쳐 있지요.

이럴때

겨울을 이겨낸

냉이로 활력을 찾아봐요~~