오늘의 요리

북어보푸라기

1. 북어포는 머리부분을 잘라내고 손에 쥐기 편한 사이즈로 잘라둔다.
2. 잘라둔 북어포를 강판에 갈아준다.
3. 갈아 놓은 북어포에 소금, 설탕, 참기름을 넣어 기본양념을 한다.
4. 3을 둘로 나눠서 하나는 고춧가루양념을 하나는 간장양념을 한다.