|
|
송이버섯 장아찌 |
| 글쓴이: 츠유 | 날짜: 2011-05-18 |
조회: 8322 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh1GcA%3D%3D&page=832
|
송이버섯 장아찌 재료
송이 (새송이/산송이) 200g,
다시마 국물 2컵, 간장 21/2컵, 마른 고추 1개, 통후추 1작은술
송이버섯 장아찌 만들기
1. 산송이(또는 새송이)를 흐르는 물에 살살 씻어 물기를 뺀 후 장아찌용 그릇에 담아 둔다.
2. 다시마는 하루 전에 물에 담가 불리고 분량의 양념을 넣어 한 번 끓여 준다.
3. 준비한 버섯에 뜨거운 장물을 부어 뚜껑을 덮어 두었다가 하루 지난 후 다시 국물만 따라내고 다시 끓인 후 식혀서 붓는다. 두 번 이상 끓여 식혀 부으면 여름에도 잘 상하지 않는다.
 |
| |  | 된장유부만두버섯전골 만들기!!! | 조회: 10117 | | | | | [ 다크엔젤 | 2009-01-08 ] | | | |  | 채소볶음과 소고기칼국수 | 조회: 9794 | | 육수와 채소볶음을 미리 준비해서 간단하게 끓여 먹어요.. ^^ 소고기(양지머리 150g=1과 1/2줌)를 찬물에 30분 정도 담가... | | | [ koendi | 2009-01-07 ] | | | |  | 두반장꿀소스불고기 | 조회: 9656 | | | 비용 3만원이하열량 300kcal 돼지고기(뒷다릿살) 600g ,양념장(간장·두반장 2큰술씩, 생강즙 1큰술, 양파 1/2개, 마른 고추 2개, 후춧가... | | | [ 스마일걸 | 2009-01-05 ] | | | |  | 굴국밥 | 조회: 10968 | | 마음 따뜻한 친구 같은 따끈한 국물 굴 300g, 마른 미역 20g, 영양부추 15g, 물 8컵, 밥 4공기, 국간장 1큰술, 소금 1작은술, 참기름 ... | | | [ 베일 | 2009-01-04 ] | | | |  | 개운한 숙주라면 | 조회: 10211 | | | 보통 라면 하시는거랑 똑같아요. 그런데 스프는 3/4만 사용했어요. 나머지는 고추가루로 했구요. 물이 끓으면 전 스프부터 넣는답니다. 부르르 끓어 오르면 면을 넣고... 면... | | | [ 초록샤인 | 2009-01-03 ] | | | |  | 밥상을 풍성하게 하는 플러스 원 아이디어 7 | 조회: 10088 | | | 음식에서 우리는 항상 뺄 생각만 한다. 칼로리를 위해, 지방 섭취를 덜기 위해. 그러나 더 건강해지려면 더하는 지혜도 필요하다. 당신이 놓치고 있는 영양소를 더하고, 맛을 더... | | | [ 바이올린 | 2009-01-02 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 
