|
|
송이버섯 장아찌 |
| 글쓴이: 츠유 | 날짜: 2011-05-18 |
조회: 11239 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh1GcA%3D%3D&page=482
|
송이버섯 장아찌 재료
송이 (새송이/산송이) 200g,
다시마 국물 2컵, 간장 21/2컵, 마른 고추 1개, 통후추 1작은술
송이버섯 장아찌 만들기
1. 산송이(또는 새송이)를 흐르는 물에 살살 씻어 물기를 뺀 후 장아찌용 그릇에 담아 둔다.
2. 다시마는 하루 전에 물에 담가 불리고 분량의 양념을 넣어 한 번 끓여 준다.
3. 준비한 버섯에 뜨거운 장물을 부어 뚜껑을 덮어 두었다가 하루 지난 후 다시 국물만 따라내고 다시 끓인 후 식혀서 붓는다. 두 번 이상 끓여 식혀 부으면 여름에도 잘 상하지 않는다.
 |
| |  | 사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채 | 조회: 3947 | | | 사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채 재료삼겹살 300g, 부추 100g, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 삼겹살 삶는 물(물 2컵, 간장·청주 2큰술씩, 생강즙 1작은술), ... | | | [ 로사 | 2011-11-23 ] | | | |  | 닭갈비 | 조회: 4702 | | | 1. 닭은 다리 살로 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 2. 양파, 양배추, 깻잎, 고구마, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 3. 양파와 사과는 따로 즙을 내어 둔다.... | | | [ 아침 | 2011-11-22 ] | | | |  | 자투리재료라도 맛있어~,무쌈말이와 천사채샐러드 | 조회: 4437 | | | 주부들의 공통적인 스트레스,,, 오늘은 뭘 먹을까??? 다들 겪어보셨죠?ㅋ 마트에 장보러 가면 물건들은 넘쳐나는데 딱~!하니 살건 없꼬... 집에와 냉장고를 열어보면 ... | | | [ 별님 | 2011-11-22 ] | | | |  | 밥 한그릇은 게눈 감추듯 뚝딱하게 만드는 꽁치김치찜 | 조회: 4167 | | | 간만에 요리포스팅이네요.^^;; - 재 료 - 꽁치통조림 1캔, 배추김치 큰 사이즈 6잎, 양파 1/2개, 대파 1뿌리 육수 : 김칫국물 100ml, 다진마늘... | | | [ 라일락 | 2011-11-22 ] | | | |  | 라쟈냐. | 조회: 4295 | | | 라쟈냐~ 그 풍부함이 살아있는 이탈리아의 맛이 아닐까? 합니다. 이탈리아에서는 온 가족이 다 모이는 날 일반 가정집에서 자주 등장하는 메뉴중 하나입니다. 자~그 풍부... | | | [ 제니 | 2011-11-22 ] | | | |  | 캐러멜바나나 푸딩 | 조회: 4057 | | | 가을비가 온 후... 맑은 가을날씨가 기분좋은 주말입니다^^ 비타민과 무기질이 듬뿍 들어있는 바나나로 간단하게 만들 수 있는 주말브런치~ 버터와 황설탕으로 구운 캐... | | | [ 은빛상자 | 2011-11-22 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 
