|
|
송이버섯 장아찌 |
| 글쓴이: 츠유 | 날짜: 2011-05-18 |
조회: 11401 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh1GcA%3D%3D&page=290
|
송이버섯 장아찌 재료
송이 (새송이/산송이) 200g,
다시마 국물 2컵, 간장 21/2컵, 마른 고추 1개, 통후추 1작은술
송이버섯 장아찌 만들기
1. 산송이(또는 새송이)를 흐르는 물에 살살 씻어 물기를 뺀 후 장아찌용 그릇에 담아 둔다.
2. 다시마는 하루 전에 물에 담가 불리고 분량의 양념을 넣어 한 번 끓여 준다.
3. 준비한 버섯에 뜨거운 장물을 부어 뚜껑을 덮어 두었다가 하루 지난 후 다시 국물만 따라내고 다시 끓인 후 식혀서 붓는다. 두 번 이상 끓여 식혀 부으면 여름에도 잘 상하지 않는다.
 |
| |  | 상큼한 영양식 토마토 리조토 | 조회: 2836 | | | 상큼한 영양식 토마토 리조토재료 토마토 2개, 쌀 1컵, 바지락 1팩, 양파 1개, 토마토 주스 1컵, 올리브 오일 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파슬리 2큰술, 소금·... | | | [ 하레 | 2012-09-23 ] | | | |  | 대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치 | 조회: 2857 | | | 대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치재료 잉글리시 머핀 2개, 양파 1/2개, 생표고버섯 3개, 새송이버섯 1개, 청고추·홍고추 2개씩, 올리브 오일 3큰술, 다진 마늘·소금... | | | [ 사탕소녀 | 2012-09-23 ] | | | |  | 송편떡볶이 | 조회: 2753 | | | 송편떡볶이 메뉴 제안 심정숙 여사(양이슬 에디터 어머니)재료 송편 20개, 어묵 2장, 고추장 2큰술, 간장 1큰술·설탕 1큰술씩, 다진 마늘 조금, 양파와 양배추있는 만큼... | | | [ 편지 | 2012-09-23 ] | | | |  | 잡채볶음밥 | 조회: 2722 | | | 잡채볶음밥 메뉴 제안 사순옥 여사(김수연 에디터 어머니)재료 잡채·밥 1공기씩, 다진 마늘과 올리브오일(없으면 식용유) 약간씩 하기는 어려워도 상하기 쉬운 잡채. 시들시들... | | | [ 말괄랑이 | 2012-09-23 ] | | | |  | 밤 설탕조림 | 조회: 2722 | | | 밤 설탕조림 메뉴 제안 이유순 여사(김민정 에디터 어머니)재료 밤 20알, 설탕 5큰술(단 것 좋아하면 ½컵), 간장 1큰술, 물 1컵 깎아 놓은 지 오래되면 색도, ... | | | [ 민들레 | 2012-09-23 ] | | | |  | 동그랑땡 카레덮밥 | 조회: 2691 | | | 동그랑땡 카레덮밥 메뉴 제안 공지현 여사(류방원 에디터 어머니)재료 동그랑땡 1컵, 3분 카레 1봉지 명절 때가 아니어도 동그랑땡은 싱글족에게 만두만큼 요긴한 아이템. 냉동... | | | [ 깎꿍토끼 | 2012-09-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 
