 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
국물이 자작한...새우젓 호박나물.친횐경,요리,음식 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxLcQ%3D%3D&page=177
|
||
여름이면 애들아빠가 늘 찾는 반찬... 여름이 아니더라도 해주면 무지 좋아하는 반찬인 호박나물입니다. 국물을 자작하니 해서 볶으면 여름에 국이나 찌개를 따로 끓이지 않고 자작한 국물과 호박 나물을 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한그릇을 뚝딱~ 먹을 수 있는 착한 여름반찬 이랍니다.
국물이 자작한... 새우젓 호박나물.
동글동글 애호박 1/2개..300g를 나박썰기로 두껍지 않게 0.5센티 두께로 썰어....
냄비에 담고 참기름 1큰술과 함께 볶아 주다가....
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다. 호박,양파가 익을 정도로 볶지는 마시고 참기름이 배어 들도록만 볶아 줍니다.
그리고 다진 마늘 1/2큰술을 넣어 한번 더 볶아 준 후....
새우젓 1큰술을 넣고 삼삼하게 간을 해줍니다.
그리고 물 1/2컵을 붓고 끓여 주세요. 그냥 물을 넣는것 보다는 멸치,다시마 우린물이 더 좋겠지요. 전 그냥 물 넣었습니다.^^;;
냄비뚜겅을 덮고 잠시만 바글바글~ 고루 익도록 끓여 주세요.
화사한 컬러와 고급스러운 그라데이션 효과로 주방을 더욱 밝고 화사하게 만드는 인테리어 효과와 친환경 세라막코팅으로 음식을 더욱 맛있고 안전하게 해주는 락앤락 쿡플러스 비타민 냄비를 사용했어요.
호박이 보들보들 익으면 끝~ 입니다. 그릇에 담고 갈은 깨를 한큰술 듬뿍 올려주세요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 오이 배 꿀 주스 | 조회: 1283 |
| ◆ 오이 배 꿀 주스 술 마신 다음 날은 심한 갈증 해소와 체내 알코올 배출을 위해 수분이 많은 음식을 섭취하는 것이 좋다. 오이는 수분이 많아 이뇨작용이 탁월할 뿐 아니... | ||
| [ 미야 | 2013-03-14 ] | ||
 | 청국장 돼지고기 김치 찜 | 조회: 1203 |
| ◆ 청국장 돼지고기 김치 찜 청국장은 항암, 노화 방지, 당뇨, 고혈압, 변비 개선 등 다양한 효과를 발휘하는, 우리 몸에 아주 좋은 식품이다. 특히 비타민 b2가 많아 ... | ||
| [ 파란눈물 | 2013-03-14 ] | ||
 | 가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트 | 조회: 1760 |
| 가리비 레몬 폰즈소스 초회 플레이트재료가리비 10개, 오이 1/2개, 레몬 1/4개, 굵은소금·소금 약간씩, 레몬 폰즈소스(레몬즙 3큰술, 간장 2큰술, 레몬 제스트 2... | ||
| [ 된장소녀 | 2013-03-12 ] | ||
 | 도미살 카르파초샐러드 | 조회: 1586 |
| 도미살 카르파초샐러드도미살 카르파초샐러드 도미살 카르파초샐러드재료도미 1마리, 적양파 1/2개, 페타치즈 1큰술, 달래 반 줌, 드레싱(올리브유·레몬즙 2... | ||
| [ 사랑 | 2013-03-12 ] | ||
 | 키조개 화이트와인 버터구이 | 조회: 1460 |
| 키조개 화이트와인 버터구이재료키조개 4개, 청피망 1개, 홍피망·양파 1/2개씩, 마늘 3톨, 화이트와인 3큰술, 버터 2큰술, 올리브유 1/2큰술, 소금 1작은술, 흰 후... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-03-12 ] | ||
 | 모시조개 & 바지락 & 미나리 청주볶음 | 조회: 1372 |
| 모시조개 바지락 미나리 청주볶음재료모시조개 3컵, 바지락 2컵, 미나리 50g, 양파 1/4개, 태국 건고추 5개, 마늘 3톨, 식용유 2큰술, 청주 1/2컵, 소금... | ||
| [ 아이리스 | 2013-03-12 ] | ||
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
