테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 689107  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 683481  
두부로 만든 웰빙 음...조회 600139  
저녁 반찬은 요거 하...조회 598240  
동치미 담그기조회 496825  
아이를 위한 엄마표 ...조회 476921  
안동찜닭만드는법.조회 473100  
갈비집에 나오는 무물...조회 468561  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 389426  
버섯전~ 추석요리,만...조회 386240  

이전글 다음글 목록 

굴 크림 스튜

글쓴이: 레인  |  날짜: 2014-03-15 조회: 3395
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxKeRA%3D&page=50   복사

따끈한 국물 한 그릇
추위가 깊어질수록 목구멍을 뜨끈하게 타고 넘어가는 국물 요리가 간절해진다. 크림소스에 제철 굴을 듬뿍 넣어 만든 스튜는 추운 속을 든든하게 채워주는 메뉴. 뽀얗게 끓어오른 스튜는 보고만 있어도 고소한 냄새가 혀끝에 감기는 듯하다. 꽃게 한 마리가 통으로 들어가는 꽃게 짬뽕은 된장 베이스의 진한 국물 맛이 일품. 꽃게 국물 끝에 칼칼한 청양고추 향이 개운하게 퍼진다.


굴 크림 스튜

 

굴 크림 스튜

재료
양파 1½개, 버터·밀가루 3큰술씩, 당근 1/3개, 감자 3개, 육수·우유 200㎖씩, 생크림 100㎖, 굴 15개, 브로콜리 1/3송이, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1_ 양파는 1/2개를 곱게 다져 버터를 녹인 팬에 볶고, 밀가루를 넣은 후 타지 않을 정도로 볶는다.

2_ 양파 1개와 당근, 감자, 브로콜리는 한 입 크기로 손질한다.

3_ 기름을 살짝 두른 냄비에 손질한 양파, 당근, 감자를 넣고 볶은 다음 육수를 붓고 끓인다.

4_ 채소가 익으면 우유와 생크림을 넣고 우르르 끓인 후 불을 줄이고 ①과 굴, 브로콜리를 넣어 한소끔 더 끓인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
차슈 덮밥차슈 덮밥조회: 2740
차슈 덮밥돼지고기 600g, 양파 1개, 쪽파 5대, 밥 4공기, 양념장(굴소스 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 5큰술, 월계수 잎 2장, 통후추 1작은술, 생...
[ 애니랜드 | 2014-03-03 ]
평범하지만 위대한 Recipe Series 가래떡불고기평범하지만 위대한 Recipe Series 가...조회: 2672
간단한 한 끼 식사로도, 간식으로도 인기 만점인 가래떡과 불고기의 색다른 만남.

step 1

가래떡(15cm) 4줄을 도마에 올린 뒤 참기...
[ 벤자민 | 2014-03-03 ]
부추무침에 싸먹는 깔끔한 '맥적'부추무침에 싸먹는 깔끔한 '맥적'조회: 4393
부추무침에 싸먹는 깔끔한 맥적 된장에 돼지고기를 재워서 만드는 우리 전통 음식인 맥적이다. 양념이 고루 배도록 칼집을 잘게 넣어 고기를 손질해야 맛을 제대로 낼 수 있다. ...
[ 쌈장소녀 | 2014-02-24 ]
칼로리는 줄이고 맛은 더했다! '뿌리채소잡채'칼로리는 줄이고 맛은 더했다! '뿌리채소잡채'조회: 2957
칼로리는 줄이고 맛은 더했다! 뿌리채소잡채 샐러드로 내어놓아도 손색이 없는 잡채이다. 일반적인 잡채와 달리 함께 볶는 채소의 수를 확 줄였다. 바삭하면서 알록달록한 고명이 ...
[ 루시엘 | 2014-02-24 ]
콩비지파스타콩비지파스타조회: 2814
콩비지파스타 ■준비재료 콩비지·두유 2컵씩, 미니 파프리카 4개,청경채 2개, 소금 ·후춧가루 약간씩, 스파게티면 200g, 식용유 적당량, 녹말물(녹말가루...
[ 레인 | 2014-02-21 ]
두부자장밥두부자장밥조회: 2637
두부자장밥 ■준비재료 양파·감자 1개씩, 식용유 약간, 춘장 4큰술, 물 1컵, 녹말물(녹말가루·물 1큰술씩), 두부 ⅓모, 밥 3공기 ■만들기 1...
[ 허브 | 2014-02-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기