테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 519210  
오므라이스조회 512102  
저녁 반찬은 요거 하...조회 439120  
두부로 만든 웰빙 음...조회 435616  
동치미 담그기조회 374523  
아이를 위한 엄마표 ...조회 356158  
안동찜닭만드는법.조회 354117  
갈비집에 나오는 무물...조회 344185  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 285860  
버섯전~ 추석요리,만...조회 284060  

이전글 다음글 목록 

굴 크림 스튜

글쓴이: 레인  |  날짜: 2014-03-15 조회: 2777
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxKeRA%3D&page=28   복사

따끈한 국물 한 그릇
추위가 깊어질수록 목구멍을 뜨끈하게 타고 넘어가는 국물 요리가 간절해진다. 크림소스에 제철 굴을 듬뿍 넣어 만든 스튜는 추운 속을 든든하게 채워주는 메뉴. 뽀얗게 끓어오른 스튜는 보고만 있어도 고소한 냄새가 혀끝에 감기는 듯하다. 꽃게 한 마리가 통으로 들어가는 꽃게 짬뽕은 된장 베이스의 진한 국물 맛이 일품. 꽃게 국물 끝에 칼칼한 청양고추 향이 개운하게 퍼진다.


굴 크림 스튜

 

굴 크림 스튜

재료
양파 1½개, 버터·밀가루 3큰술씩, 당근 1/3개, 감자 3개, 육수·우유 200㎖씩, 생크림 100㎖, 굴 15개, 브로콜리 1/3송이, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1_ 양파는 1/2개를 곱게 다져 버터를 녹인 팬에 볶고, 밀가루를 넣은 후 타지 않을 정도로 볶는다.

2_ 양파 1개와 당근, 감자, 브로콜리는 한 입 크기로 손질한다.

3_ 기름을 살짝 두른 냄비에 손질한 양파, 당근, 감자를 넣고 볶은 다음 육수를 붓고 끓인다.

4_ 채소가 익으면 우유와 생크림을 넣고 우르르 끓인 후 불을 줄이고 ①과 굴, 브로콜리를 넣어 한소끔 더 끓인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
자몽 시푸드샐러드자몽 시푸드샐러드조회: 3486
지방 분해를 돕고 식욕을 억제하는자몽 시푸드샐러드재료오징어 몸통 1마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 자몽 1개, 치커리 한 줌, 양파 1/3개, 그린빈스 5개, 드...
[ 쌈장소녀 | 2014-04-08 ]
돌나물 샤브샤브샐러드돌나물 샤브샤브샐러드조회: 2963
간의 피로를 풀어주고 폐의 미세먼지를 씻어주는돌나물 샤브샤브샐러드 재료샤브샤브용 돼지고기 150g, 돌나물 한 줌, 양파 1/2개, 마늘 3톨, 식용유 약간, 드레싱(간장 3...
[ 아카시아 | 2014-04-08 ]
닭 가슴살 스프링 롤닭 가슴살 스프링 롤조회: 4551
닭 가슴살 스프링 롤→ 356㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 라이스페이퍼 6장, 붉은 피망·피망·양파 ½개씩, 미나리 6줄기, 양배추 3장, 적채 1장, 간장 ...
[ 니브 | 2014-04-05 ]
닭 보리죽닭 보리죽조회: 3545
닭 보리죽→ 295㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 보리쌀·멥쌀 ¼컵씩, 대파(잎 부분) 1뿌리, 마늘 1톨, 소금 약간, 쌀뜨물 4컵준비하기1 닭 가슴살은 흰 심...
[ 윈디 | 2014-04-05 ]
닭 가슴살 감자 으깸 샐러드닭 가슴살 감자 으깸 샐러드조회: 3489
닭 가슴살 감자 으깸 샐러드→ 277㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 감자 1개, 당근 ⅓개, 우유 1큰술, 마늘가루 ½작은술, 치커리 적당량, 소금·흰 후춧가...
[ 개나리 | 2014-04-05 ]
닭 가슴살 된장 주먹밥닭 가슴살 된장 주먹밥조회: 3158
닭 가슴살 된장 주먹밥 → 458㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 밥 1공기, 겨자잎 6장, 올리브 오일 적당량[ 된장 양념장 ] 맛술·다진 파 1큰술씩, 미소·깨...
[ 윈디 | 2014-04-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기