테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 689441  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 683753  
두부로 만든 웰빙 음...조회 600467  
저녁 반찬은 요거 하...조회 598577  
동치미 담그기조회 497154  
아이를 위한 엄마표 ...조회 477158  
안동찜닭만드는법.조회 473331  
갈비집에 나오는 무물...조회 468819  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 389624  
버섯전~ 추석요리,만...조회 386443  

이전글 다음글 목록 

참외냉국

글쓴이: 쿠니  |  날짜: 2010-07-18 조회: 6256
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxIcw%3D%3D&page=59   복사

 


참외냉국



이렇게 만드세요

1. 참외는 껍질을 벗기고 길게 반으로 잘라 씨를 긁어낸다.

2. ①의 참외는 도마 위에 엎어놓고 얇게 저민다.

3. 생수나 끓여 식힌 물에 국간장, 설탕, 식초, 소금을 타서 냉국 국물을 만든다.

4. 참외 썬 것에 국물을 붓고 섞어 냉장고에 차게 둔다.

5. 참외냉국이 시원해지면 1인분씩 작은 공기에 담고 얼음을 띄워 낸다.

 

 


참외냉국

 

Cooking Point

냉국에 참외씨가 들어가면 국물에 둥둥 떠 깔끔하지 않으므로, 속을 긁어내고 사용한다. 참외는 달콤한 맛이 강하므로 따로 양념을 하지 않고 냉국 국물에만 간을 하여 섞는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
양상추 버거양상추 버거조회: 2626
양상추 버거재료양상추 60g, 파프리카 1/2개, 사과 1/6개, 핫소스 1큰술, 올리브유 적당량, 두부 패티(두부 100g, 소금·후춧가루 약간씩)만들기1 양상추는 잎을 ...
[ 천칭자리 | 2014-02-07 ]
다양한 채소 제안다양한 채소 제안조회: 2480
다양한 채소 제안구운 파프리카(100g 30kcal)파프리카는 올리브유를 살짝 발라 재운 뒤 후춧가루를 뿌려 굽는다. 도톰한 파프리카는 구우면 부드러워지며 단맛이 살아나 식감...
[ 벤자민 | 2014-02-07 ]
양파글레이즈 버거양파글레이즈 버거조회: 3329
양파글레이즈 버거 양파글레이즈 버거재료햄버거 빵 1개, 토마토 1/4개, 양상추 20g, 마요네즈 1작은술, 스테이크소스 1/2큰술, 후춧가루 약간, 양파글레이즈...
[ 베일 | 2014-02-07 ]
다양한 소스 제안다양한 소스 제안조회: 3763
다양한 소스 제안두부 마늘소스(1큰술 42kcal)마늘 4톨을 5~10분간 삶아서 두부 1/4모와 함께 곱게 간다. 취향에 따라 올리고당과 소금, 후춧가루를 가감한다. 두부만...
[ 네스다 | 2014-02-07 ]
발사믹 크림소스 버거발사믹 크림소스 버거조회: 4094
발사믹 크림소스 버거재료햄버거 빵 1개, 양파 1/6개, 토마토 1/4개, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcol...
[ 레인 | 2014-02-07 ]
다양한 패티 제안다양한 패티 제안조회: 3755
다양한 패티 제안두부 패티(120g 95kcal)두부를 곱게 갈아 밀가루와 소금, 후춧가루를 약간씩 넣어 간한 뒤 팬에 노릇하게 굽는다. 두부의 고소하고 담백한 맛이 고기 패...
[ 청개구리 | 2014-02-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기