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오늘의 요리
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알 두부선 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtMcxE%3D&page=228
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| 알 두부선 재료:두부340g 1모(소금 약간),녹두녹말,식용유,잣,석이버섯,홍고추, 굴비알,(새우젓1작은술,다진파1큰술,다진마늘1/2큰술,참기름1큰술, 난백1작은술,밀가루1/2작은술,고춧가루)산초3큰술,오미자2큰술,풋고추1개,진간장1큰술,꿀1작은술
2.굴비알을 껍질을 분리 하여 알을 분리한다. 3.분리한 알을 그릇에 옮긴 뒤 다진파,마늘 그리고 새우젓,참기름으로 간을 하고 고운고춧가루로 색을 낸다. 4.양념을 한 알에 밀가루와 계란 흰자를 섞어1의 두부 속에 채워낸다 5.속을 채운 두부에 비늘잣과 홍고추,석이채를 얹고 녹두녹말을 뿌리고 찜통에 쪄낸다. 6.산초는 큼직하게 다지고,오미자는 반으로 잘라 씨를 빼고,풋고추는 씨를 빼고 동글동글 썰어 모두 섞어 진간장과 꿀로 양념한다. 7.완성된 두부선과 산초간장을 곁들인다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 고등어묵은지조림 | 조회: 5305 |
| ■준비재료고등어 1마리, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 고등어 삶을 물(막걸리·물 2컵씩, 마른 고추 1개, 마늘 3쪽, 생강 ½톨), 묵은 김치 ½쪽, 대파 1대, 양... | ||
| [ 베베 | 2012-12-17 ] | ||
 | 중하찜 | 조회: 5206 |
| 중하찜 ■준비재료새우(중하) 20마리, 소금·후춧가루 약간씩, 소주 1컵, 마늘 2쪽, 생강 ¼톨, 매운 고추 4개■만들기1 새우는 등 쪽에 꼬치를 찔러... | ||
| [ 편지 | 2012-12-17 ] | ||
 | 엄마표 영양 간식 누룽지 과자 | 조회: 7275 |
| 아침식사 대용으로, 아이들의 영양 간식으로 사랑받고 있는 웰빙 푸드 누룽지. 하지만 얼마 전 mbc tv 불만제로 에서 시판 누룽지의 비위생적인 생산 과정이 알려지면서 엄마... | ||
| [ 백설공주 | 2012-12-14 ] | ||
 | 두부스테이크 | 조회: 6744 |
| 두부스테이크 관자 넣은 두부스테이크 탕수육처럼 소스를 뿌리는 방법으로 업그레이드해 탄생된 메뉴 난이도 중 열량 350kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1시간... | ||
| [ 니브 | 2012-12-14 ] | ||
 | 유부탕 | 조회: 6902 |
| 유부탕 참살떡 가지 넣은 유부탕 가지를 볶아 넣은 유부 주머니를 넣어 국물 맛이 좋은 탕 난이도 중 열량 250kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 ... | ||
| [ 카제 | 2012-12-14 ] | ||
 | 김치 치즈부대찌개 | 조회: 6251 |
| 김치 치즈부대찌개 재료 김치·삼겹살 100g씩, 햄 혹은 소시지(3종) 300g, 양송이버섯 3개, 홍고추 1/2개, 대파 1/2대, 통조림 콩 1컵, 모차렐라치즈 50g,... | ||
| [ 하늘 | 2012-12-14 ] | ||
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