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오늘의 요리
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알 두부선 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtMcxE%3D&page=103
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| 알 두부선 재료:두부340g 1모(소금 약간),녹두녹말,식용유,잣,석이버섯,홍고추, 굴비알,(새우젓1작은술,다진파1큰술,다진마늘1/2큰술,참기름1큰술, 난백1작은술,밀가루1/2작은술,고춧가루)산초3큰술,오미자2큰술,풋고추1개,진간장1큰술,꿀1작은술
2.굴비알을 껍질을 분리 하여 알을 분리한다. 3.분리한 알을 그릇에 옮긴 뒤 다진파,마늘 그리고 새우젓,참기름으로 간을 하고 고운고춧가루로 색을 낸다. 4.양념을 한 알에 밀가루와 계란 흰자를 섞어1의 두부 속에 채워낸다 5.속을 채운 두부에 비늘잣과 홍고추,석이채를 얹고 녹두녹말을 뿌리고 찜통에 쪄낸다. 6.산초는 큼직하게 다지고,오미자는 반으로 잘라 씨를 빼고,풋고추는 씨를 빼고 동글동글 썰어 모두 섞어 진간장과 꿀로 양념한다. 7.완성된 두부선과 산초간장을 곁들인다. |
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| [ 까꿍 | 2013-11-03 ] | ||
 | 연어 + 양파 + 레몬 홀스래디시 | 조회: 1448 |
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| [ 슬픈세월 | 2013-11-02 ] | ||
 | 구운 닭 가슴살 + 가지 + 데리야키 소스 | 조회: 1332 |
| 구운 닭 가슴살 + 가지 + 데리야키 소스닭 가슴살 2조각, 밑간 양념(올리브유 2큰술, 소금 · 후춧가루 조금씩), 가지 2개, 시판 데리야키 소스 5큰술, 식용유 적당량... | ||
| [ 말괄랑이 | 2013-11-02 ] | ||
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| 바닐라 아이스크림 + 멜론바닐라 아이스크림 2스쿱, 멜론 1/6개1 멜론은 씨와 껍질을 제거하고 식빵 길이에 맞춰 얇게 썬다.2 구운 식빵에 멜론과 바닐라 아이스크림을 올린다. | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-11-02 ] | ||
 | 통조림 참치 + 구운 감자 + 어린잎 채소 | 조회: 1300 |
| 통조림 참치 + 구운 감자 + 어린잎 채소통조림 참치 1개, 감자 2개, 마요네즈 · 머스터드 1큰술씩, 어린잎 채소 1컵, 소금 · 후춧가루 조금씩, 식용유 적당량1 참... | ||
| [ 네스다 | 2013-11-02 ] | ||
 | 피넛버터 + 다크 초콜릿 | 조회: 1348 |
| 피넛버터 + 다크 초콜릿피넛버터 8큰술, 다크 초콜릿 1컵1 다크 초콜릿은 곱게 간다.2 구운 식빵에 피넛버터를 바르고 다크 초콜릿을 뿌린다. | ||
| [ 시엘 | 2013-11-02 ] | ||
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