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오늘의 요리
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꽁치 참치 잡곡 덮밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtKdxM%3D&page=107
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Editor test 레몬 향이 겉돌지 않고 기존의 꽁치 통조림보다 덜 느끼하고 덜 비린 것이 맘에 들었다. 밥에 곁들여 먹었을 때도 적당히 간간하고 담백해서 굳이 조리거나, 굽지 않고 캔 뚜껑만 따서 바로 먹어도 좋은 반찬이 될 것 같다. 이름 대로 꽁치가 한입 크기로 토막 나 있어 먹기에도 편리했다. 뚝딱참치에는 김치와 날치알이 들어 있어 참치 기름의 느끼함은 잡은 듯 하나, 단맛이 좀 강한 것이 아쉬웠다. 참치 본연의 맛은 거의 느낄 수 없었다. 김치와 날치의 아삭하고 톡톡 터지는 식감은 좋았다. 재료 잡곡밥 2공기, 오뚜기 한입 꽁치 1캔, 오뚜기 뚝딱참치 김치 & 날치알 1캔, 무 60g, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 빨간 파프리카 1/4개, 깨 약간, 단촛물(식초?물 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2작은술) 만들기 1 현미, 콩 등 다양한 잡곡을 넣어 고슬고슬하게 밥을 짓는다. 2 무, 오이, 당근, 빨간 파프리카는 흐르는 물에 씻어 채 썰어 둔다. 3 1의 재료를 단촛물에 섞은 뒤 20분 정도 두어 새콤달콤한 맛을 들인 후, 체에 받쳐 물기를 뺀다. 4 그릇에 잡곡밥을 담고 3의 채소와 오뚜기 한입 꽁치를 둥글게 올린다. 오뚜기 뚝딱참치 김치 & 날치알을 가운데 올리고 깨를 솔솔 뿌려 낸다. |
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 | 구운 사과피자 | 조회: 1230 |
| 구운 사과피자 재료식빵 1장, 사과 1/2개, 꿀 1큰술, 시나몬파우더 약간만들기1 사과는 가로로 1/2등분하고 씨 빼는 칼을 이용해 씨를 뺀다... | ||
| [ 안나 | 2013-10-22 ] | ||
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| 차돌박이 오일소스피자 재료식빵 1장, 모차렐라치즈 100g, 차돌박이 80g, 루콜라 30g, 적양파 20g, 고르곤졸라치즈 15g, 차돌박이 밑... | ||
| [ 물망초 | 2013-10-22 ] | ||
 | 가지나물 두부조림 | 조회: 1163 |
| 가지나물 두부조림재료가지나물(말린 것) 20g, 두부 1모(300g) 대파 1/4대, 마른 고추 1개, 식용유·소금 약간씩, 물 1/2컵, 양념장(간장 3큰술, 물엿·맛... | ||
| [ 니브 | 2013-10-22 ] | ||
 | 호박고지 도토리묵볶음 | 조회: 1181 |
| 호박고지 도토리묵볶음재료호박고지(말린 것)·말린 도토리묵 50g씩, 풋고추 1/2개씩, 물 1/4컵, 간장 1큰술, 물엿 1/2큰술, 참기름, 깨소금·식용유 약간씩, 나... | ||
| [ 블랙로즈 | 2013-10-22 ] | ||
 | 마른 취나물 된장국 | 조회: 1271 |
| 마른 취나물 된장국재료취나물(불린 것) 50g, 홍고추·풋고추 1/2개씩, 대파 1/4대, 나물 양념(된장 3큰술, 고춧가루·들기름 1작은술씩, 멸치가루 1/2큰술, ... | ||
| [ 시엘 | 2013-10-22 ] | ||
 | 시래기나물 고등어조림 | 조회: 1348 |
| 시래기나물 고등어조림재료시래기나물(불린 것) 150g, 고등어 1마리, 양파 1/4개, 홍고추·풋고추 1개씩, 대파 1/4대, 양념장 (고춧가루·간장 2큰술씩, 고추장 ... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-10-22 ] | ||
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