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오늘의 요리
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칠리 & 샐러드 연어 케사디야 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtKdxI%3D&page=58
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Editor test 최근 참치 캔만큼이나 손이 많이 가는 피시 캔이 바로 연어 캔이다. 훈제나 회로 먹던 연어를 캔에 담아서 편리하게 먹을 수 있다는 점과 참치보다 육질이 부드러운 장점 때문. 연어칠리는 다른 피시 캔보다 수분이 많았고 살도 부스러기가 많았다. 고추참치 맛과 비슷하다고 보면 될 듯하다. 약간 단맛이 나지만 토르티야 같은 빵과 곁들이니 괜찮았고, 다른 재료 없이 토르티야에 넣고 구웠을 뿐인데, 시중에서 파는 케사디야 못지않았다. 연어 샐러드도 기름기가 별로 없는 점이 좋았고, 샌드위치의 스프레드로 이용해도 될 만큼 맛이 좋았다. 연어 칠리, 연어 샐러드 모두 밥반찬보다는 간식을 만드는 데 제격. 재료 토르티야 2장, 동원 연어 샐러드 1캔, 연어 칠리 1캔, 양송이버섯 2개, 청피망?홍피망 1/3개, 양파 1/2개, 피자용 믹스 치즈 1/2~1컵 만들기 1 양송이버섯은 반으로 자른다. 청피망, 홍피망, 양파는 사방 0.5cm 크기로 자른다. 2 팬에 토르티야를 올리고 반쪽에 동원 연어 칠리를 골고루 펴 놓은 후 1의 재료를 얹는다. 3 2에 믹스 치즈를 올린 후 반으로 접어 약한 불에서 노릇하고 바삭하게 굽는다. 4 3의 케사디야를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 연어 샐러드를 토핑한다. |
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| [ 크리스탈 | 2014-02-13 ] | ||
 | 자몽 바닐라칩 | 조회: 2847 |
자몽 바닐라칩재료자몽·메로골드자몽 1개씩, 바닐라슈거·베이킹소다 약간씩만들기1 자몽과 메로골드자몽은 베이킹소다로 문질러 씻는다. 2 ... | ||
| [ 스위티 | 2014-02-13 ] | ||
 | 라임 레몬 시럽 | 조회: 3047 |
| 오렌지, 자몽, 라임 등의 시트러스 과일은 침샘을 자극하는 새콤달콤한 맛이 매력이다. 한 번 만들어두면 빵이나 차에 곁들여 두고두고 먹을 수 있는 시트러스 과일을 이용한 이색... | ||
| [ 천칭자리 | 2014-02-13 ] | ||
 | 다양한 번 제안 | 조회: 2840 |
| 다양한 번 제안잉글리시머핀(60g 120kcal)샌드위치용 빵보다 폭신한 질감과 씹히는 질감이 더 있고 햄버거 번보다 담백하면서 다른 패티와도 가볍지 않은 느낌으로 잘 어우러... | ||
| [ 진달래 | 2014-02-07 ] | ||
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