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알감자치즈칠리프라이

글쓴이: 슬픈세월  |  날짜: 2013-12-09 조회: 1962
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtJeBQ%3D&page=71   복사
알감자치즈칠리프라이


알감자치즈칠리프라이


알감자치즈칠리프라이

재료
알감자 20개, 모차렐라 치즈 1/2컵, 체다 치즈 1장

소스
쇠고기 다짐육 4큰술, 다진 양파 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 시판 토마토소스 1/2컵

만드는 법
1 감자는 껍질째 씻어 소금을 약간 넣은 넉넉한 물에 15분 정도 삶아 건진다.

2 1의 감자에 소를 넣을 수 있게 칼집을 넣는다.
3 고기 다짐육과 다진 양파, 다진 마늘을 달달 볶아 익힌 뒤 시판 토마토소스를 넣고 좀 더 볶아 2의 감자 칼집 속에 채워 넣는다.
4 3의 감자 위에 모차렐라 치즈와 체다 치즈를 올리고 190도로 예열한 오븐 또는 중간불로 달군 프라이팬에서 치즈가 녹을 때까지 익힌다.

Cooking Tip
감자는 미리 삶아야 덜 익는 일이 없다.

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