 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자고로케 | |||
|
|||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtHchY%3D&page=58
|
|||
| 감자고로케 ■준비재료 감자 4개, 소금·후춧가루 약간씩, 다진 양파 ½개 분량, 다진 쇠고기 150g, 식용유·밀가루·생빵가루 적당량씩, 달걀 1개 1 감자는 껍질을 벗겨서 대충 썬다. 2 냄비에 감자를 담고 잠길 정도로 물을 부어 삶는다. 3 삶은 감자는 체에 밭쳐 물기를 제거하고 뜨거울 때 볼에 담아 으깬다. 소금을 넣고 기호에 따라 으깨는 정도를 조절한다. 4 팬에 식용유를 두르고 다진 양파, 다진 쇠고기, 소금, 후춧가루를 넣어 볶는다. 양파가 투명해지면 으깬 감자를 넣는다. 5 감자가 보슬해질 때까지 볶아 고루 섞은 후 충분히 식힌다. 6 ⑤를 8~10개로 나누어 고로케 모양으로 빚는다. 7 고로케에 밀가루, 달걀, 생빵가루 순으로 묻힌다. 8 170℃로 예열한 튀김기름에 고로케를 넣어 튀긴다. 감자고로케는 속재료가 익은 것이므로 겉면만 노릇하게 튀기면 된다. 9 튀긴 고로케는 망에 건져 기름기를 뺀다. 키친타월에 올려 기름을 빼면 다시 흡수돼 눅눅해진다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | he Hashed Rice Battery Ch... | 조회: 2721 |
| he hashed rice battery charger조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 하ingredients: 쇠고기(불고깃감) 300g, 양배추 4장, 양... | ||
| [ 초록샤인 | 2014-02-13 ] | ||
 | De-Stress with Spicy Soup | 조회: 2512 |
| de-stress with spicy soup조리시간 25min | 재료분량 4인분 | 난이도 하ingredients:백합 400g, 풋고추·홍고추 2개씩,양파 1개, 마늘... | ||
| [ 이슬 | 2014-02-13 ] | ||
 | STEAKS For Meatatarian | 조회: 2683 |
| steaks for meatatarian조리시간 20min | 재료분량 4인분 | 난이도 하ingredients: 쇠고기(등심) 800g, 양파 2개,밀가루 ¼컵, 소금·... | ||
| [ 크리스탈 | 2014-02-13 ] | ||
 | 자몽 바닐라칩 | 조회: 2825 |
자몽 바닐라칩재료자몽·메로골드자몽 1개씩, 바닐라슈거·베이킹소다 약간씩만들기1 자몽과 메로골드자몽은 베이킹소다로 문질러 씻는다. 2 ... | ||
| [ 스위티 | 2014-02-13 ] | ||
 | 라임 레몬 시럽 | 조회: 3022 |
| 오렌지, 자몽, 라임 등의 시트러스 과일은 침샘을 자극하는 새콤달콤한 맛이 매력이다. 한 번 만들어두면 빵이나 차에 곁들여 두고두고 먹을 수 있는 시트러스 과일을 이용한 이색... | ||
| [ 천칭자리 | 2014-02-13 ] | ||
 | 다양한 번 제안 | 조회: 2809 |
| 다양한 번 제안잉글리시머핀(60g 120kcal)샌드위치용 빵보다 폭신한 질감과 씹히는 질감이 더 있고 햄버거 번보다 담백하면서 다른 패티와도 가볍지 않은 느낌으로 잘 어우러... | ||
| [ 진달래 | 2014-02-07 ] | ||
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
