|
|
머시룸 포테이토 그라탱 |
| 글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2013-12-16 |
조회: 1844 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpOdBs%3D&page=85
|
머시룸 포테이토 그라탱
재료
감자·표고버섯 4개씩, 양송이버섯 8개, 생크림 1/2컵, 우유 1/3컵, 모차렐라치즈 2컵, 케이준파우더 1작은술, 버터 1큰술, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩
만들기
1 감자는 깨끗이 씻어 웨지 모양으로 8등분하고 소금, 후춧가루, 케이준파우더로 간한다.
2 팬에 식용유를 붓고 끓으면 ①의 감자를 넣고 튀긴다.
3 표고버섯과 양송이버섯은 손질해 4등분하고 버터를 두른 팬에 살짝 굽는다.
4 볼에 우유와 생크림을 넣고 고루 섞은 뒤 소금과 후춧가루로 간한 다음 냄비에 부어 살짝 조린다.
5 ②의 감자와 ③의 버섯을 오븐 용기에 담고 ④의 소스를 부은 뒤 모차렐라치즈를 올려 200℃로 예열한 오븐에 20분 정도 굽는다.
＜■진행 / 이채영 기자 ■사진 / 안진형(프리랜서) ■소품 협찬 / 아영FBC(02-586-1460), 써머스비(02-529-6525) ■요리 & 스타일링 / 박용일(yong style), 남경현(어시스트)＞
|
| |  | 소갈비스튜 | 조회: 1466 | | | 소갈비스튜감칠맛 성분이 풍부한 토마토와 졸일수록 깊은 풍미가 나는 레드와인에 소갈비를 넣고 뭉근히 끓인 서양식 갈비찜.조리시간 2hrs(핏물 빼는 시간 제외) | 재료분량 3... | | | [ 블랙로즈 | 2013-12-06 ] | | | |  | 구운 채소를 곁들인 바비큐 | 조회: 2377 | | | 구운 채소를 곁들인 바비큐그릴에 구운 옥수수, 아스파라거스, 고구마 구이 등을 곁들인 푸짐한 바비큐 리브 구이.조리시간 50min(핏물 빼는 시간 제외) | 재료분량 4인분 ... | | | [ 츠유 | 2013-12-06 ] | | | |  | 매콤한 갈비조림 | 조회: 1599 | | | 매콤한 갈비조림청양고추를 송송 썰어 넣은 매콤한 간장소스에 조린 등갈비.조리시간 40min(핏물 빼는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난 이 도 중 재료: 돼지고기 등갈... | | | [ 스리틸걸스 | 2013-12-06 ] | | | |  | 카레 해시 포테이토 | 조회: 2494 | | | 카레 해시 포테이토재료감자 2개, 당근 1/4개, 부추 1/2줌, 카레가루 1~2큰술, 녹말가루 2~3큰술, 올리브유 적당량만들기1 감자는 껍질을 벗기고 채칼을 이용해 얇게 ... | | | [ 케이트 | 2013-12-05 ] | | | |  | 카레 우동 | 조회: 1576 | | | 카레 우동재료일본식 무 카레 2컵, 시판 우동면 1개, 당근소스(당근 큰 것 1/2개, 양파 중간 크기 1/6개, 기코망 간장 혹은 진간장·물 2큰술씩, 식초 4큰술, 포도... | | | [ 편지 | 2013-12-05 ] | | | |  | 시금치 카레 | 조회: 1649 | | | 시금치 카레재료시금치 150g, 고형 카레 블록 1과 1/2개, 양파(작은 크기) 1개, 엑스트라 버진 올리브유 2~3큰술, 다진 마늘 1큰술, 뜨거운 물 1컵만들기1 시금치... | | | [ 라일락 | 2013-12-05 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
