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오늘의 요리
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레드와인에 조린 사과 | ||||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpOdBE%3D&page=101
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레드와인에 조린 사과재료 사과·시나몬스틱 2개씩, 레드와인 3컵, 흑설탕·황설탕 1/2컵씩, 정향 4알, 겨자씨 1/2작은술, 레몬즙 4큰술 만들기 1 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 8등분한다. 2 냄비에 레드와인과 흑설탕, 황설탕, 시나몬스틱, 정향, 겨자씨를 넣고 약한 불에 한소끔 끓인다. 3 ②의 냄비에 ①의 사과를 넣고 약한 불에 10분 정도 조린 뒤 불을 끈 상태에서 레몬즙을 넣는다.
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