|
|
무아롱사태왁저지 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2014-01-08 |
조회: 1529 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpLcxY%3D&page=69
|
무아롱사태왁저지
재료
무 400g, 소고기(아롱사태) 250g, 불린 표고버섯 3개, 실고추 약간, 표고 우린 물 1½컵 양념장 간장 3큰술, 설탕·청주·다진 파·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간
만들기
1
무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1.5cm 두께로 썰어 4등분한다. 모서리는 둥글게 다듬는다.
2
소고기는 동그란 모양을 살려 썰고 불린 표고버섯은 은행잎 모양으로 썬다. 실고추는 2cm 길이로 자른다.
3
냄비에 ②의 소고기와 표고버섯, 양념장 재료를 넣고 볶는다.
4
소고기와 표고버섯이 익으면 무를 넣고 표고버섯 불린 물을 붓는다.
5
무에 간이 배도록 국물을 끼얹어가며 조리고 간이 배면 실고추를 넣고 뜸을 들인 후 그릇에 담아 낸다.
|
| |  | 상추무침 | 조회: 1734 | | 상추무침 ■준비재료상추 100g, 양념장(국간장·다진 파·통깨·참기름 1작은술씩, 다진 마늘·고춧가루 ½작은술씩)■만들기1 상추는 ... | | | [ 헤르시 | 2014-01-10 ] | | | |  | 고추냉이오이무침 | 조회: 1465 | | 고추냉이오이무침 ■준비재료오이 2개, 소금 1작은술, 양념(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 약간, 고추냉이 2작은술)■만들기1 오이는 얇게... | | | [ 베베 | 2014-01-10 ] | | | |  | 달래콩나물무침 | 조회: 1577 | | 달래콩나물무침 ■준비재료달래 100g, 콩나물 200g, 깻잎 5장, 양파 ⅓개, 양념장(간장·설탕·까나리액젓·들기름 2작은술씩, 청주... | | | [ 크리스 | 2014-01-10 ] | | | |  | 버섯오이무침 | 조회: 1355 | | 버섯오이무침 ■준비재료영양부추 ¼단, 느타리버섯 200g, 소금 약간, 백오이 ½개, 양념장(식초 3큰술, 설탕·고춧가루·깨소금 1큰술씩... | | | [ 아라 | 2014-01-10 ] | | | |  | 파채무침 | 조회: 1540 | | 파채무침 ■준비재료대파 150g, 양념(참기름 2~3작은술, 고춧가루 1~1½큰술, 소금 약간)■만들기1 대파는 씻어 길이로 길게 채썬다.... | | | [ 청개구리 | 2014-01-10 ] | | | |  | 과메기 파스타 | 조회: 1591 | | 과메기 파스타재료과메기 2마리, 마늘 7톨, 브로콜리 1/4송이, 양파 1/2개, 태국고추 3개, 스파게티 면 180g, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유·... | | | [ 레인 | 2014-01-10 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
