 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴녹두전 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpLcxE%3D&page=73
|
||
재료 굴 300g, 배추김치 100g, 숙주 50g, 불린 고사리 30g, 녹두 2컵, 멥쌀 2큰술, 양파 1/4개, 달걀 1개, 쪽파 5~6대, 홍고추 1개, 식용유 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 소금·흰 후추 약간씩, 소금물 적당량, 초간장(간장·물 4작은술씩, 설탕·식초 1작은술씩) 만들기 1 녹두는 물에 우르르 씻은 후 5~6시간 정도 불리고 멥쌀도 물에 불린다. 2 ①의 불린 녹두 껍질을 벗기고 불린 멥쌀과 같이 믹서에 되직하게 간다. 3 숙주와 고사리는 끓는 소금물에 데쳐 1cm 길이로 송송 썰고 물기를 살짝 제거한다. 4 신 배추김치를 준비해 잘 씻은 뒤 1cm 길이로 송송 썰어 물기를 짠다. 양파와 쪽파, 홍고추는 0.3cm 폭으로 네모지게 썬다. 5 굴은 옅은 소금물에 씻어 껍데기를 제거하고 체를 받친다. 6 볼에 ②, ③, ④, ⑤의 재료를 넣고 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 후춧가루로 밑간한 후 달걀을 넣고 고루 섞는다. 7 ⑥에 ①의 녹두 간 것을 섞고 취향에 따라 소금, 후춧가루로 간한 후 식용유를 두른 팬에 노릇하게 지져 초간장과 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 기름기에 지친 입맛을 돋워줄 더덕샐러드 | 조회: 1763 |
| 기름기에 지친 입맛을 돋워줄 더덕샐러드재료더덕 250g, 밤 5개, 고구마 1개, 잣드레싱(잣가루 2큰술, 마요네즈 1과 1/2큰술, 식초·설탕 1큰술씩, 소금·후춧가루 ... | ||
| [ 검은건담 | 2014-01-06 ] | ||
 | 딸의 쇠고기 육수 떡국 | 조회: 1939 |
| 딸의 쇠고기 육수 떡국재료떡국 떡 600g, 삶은 쇠고기 찢은 것 200g, 달걀 2개, 국간장 1/2작은술, 다진 마늘 2작은술, 표고버섯·소금 약간씩, 육수(쇠고기 양지... | ||
| [ 이뽄여우 | 2014-01-06 ] | ||
 | 엄마의 멸치 국물 떡국 | 조회: 2062 |
| 엄마의 멸치 국물 떡국재료떡국 떡 700g, 쇠고기(불고기용) 100g, 김 2장, 실파 3뿌리, 멸치 국물 6컵, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간... | ||
| [ 크리스탈 | 2014-01-06 ] | ||
 | 탤런트 최불암의 토란국 밥상 | 조회: 1924 |
| cooking story맛있는 음식 먹으며 새해 소망 빌어보세요~ 온 가족이... | ||
| [ 포라 | 2014-01-04 ] | ||
 | 현미수제비 | 조회: 1811 |
| [삼성스포츠] 건강한 식습관 원칙에 의하면 식사 중에 물이나 국물을 많이 섭... | ||
| [ 단풍잎 | 2014-01-04 ] | ||
 | 포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈 | 조회: 2204 |
| 포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈-재료(4인분)-감자(작은 것) 4개, 물 3컵, 소금 약간, 스위스 라클렛 치즈 200g, 오이 피클(작은 것)·칵테일 어니언 4개씩... | ||
| [ 고추장소녀 | 2014-01-04 ] | ||
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
