 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
ㅠ배추콩비지찌개 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpLcxA%3D&page=61
|
||
|
재료 배추 겉잎 300g, 돼지고기(목살) 100g, 흰콩 1컵, 소금·참기름 약간씩, 물 적당량, 돼지고기 양념(다진 마늘 1큰술, 새우젓 1/2큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간). 양념장(간장·다진 쪽파 3큰술씩, 다진 마늘·깨소금·고춧가루·참기름 1큰술씩) 만들기 1 흰콩은 잘 씻은 뒤 물에 담가 5~6시간 정도 불린 후 바락바락 주물러 콩깍지를 벗긴다. 믹서에 흰콩과 같은 양의 물을 부어 입자가 약간 보이게 간다. 2 돼지고기는 먹기 좋게 썰어 양념에 재워둔다. 3 배춧잎은 한 장씩 떼어 잘 씻은 뒤 끓는 물에 데친다. 4 ③의 배춧잎을 송송 썰어 물기를 꼭 짜고 소금, 참기름에 버무린다. 5 냄비에 ②의 돼지고기를 넣어 볶다 겉이 익기 시작하면 ④의 배춧잎을 넣고 볶는다. 6 ⑤에 물을 자작하게 부어 바글바글 끓이다 국물이 거의 졸아들면 ①의 갈아둔 콩물을 붓고 뚜껑을 덮어 끓인다. 7 국물이 우르르 끓어오르면 불을 끄고 뜸을 들인다. 볼에 양념장 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 곁들여 낸다. 배추콩비지찌개 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 식빵핫도그 | 조회: 2490 |
| 학창 시절 즐겨 먹던 핫도그, 갑자기 생각날 때가 있죠?하지만 집 근처에서는... | ||
| [ 백설공주 | 2014-02-07 ] | ||
 | 레몬타르트 | 조회: 2306 |
| dessert time스트레스로 울적할 때, 밸런타인데이의 로맨틱한 분위기를... | ||
| [ 시계바늘 | 2014-02-07 ] | ||
 | 낫토마무침 | 조회: 2652 |
| [삼성스포츠] 제철 식재료 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 음식이 바로 무... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2014-02-07 ] | ||
 | 정성이 가득, 푸짐한 시래기요리 | 조회: 2456 |
| 오랫동안 푹 고아서 준비한 돼지등뼈에구수한 시래기를 듬뿍 넣고 국물이 자작해... | ||
| [ 청개구리 | 2014-02-07 ] | ||
 | 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드 | 조회: 2704 |
| 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드재료우동면 840g, 게살 120g, 미니 오이 8개, 물 적당량, 드레싱(참깨가루 4큰술, 참기름 3큰술, 간장·레몬즙·물 2큰술씩, ... | ||
| [ 달 | 2014-02-05 ] | ||
 | 견과류를 넣은 두유 국수 | 조회: 4002 |
| 견과류를 넣은 두유 국수재료소면 400g, 피칸·아몬드·검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%... | ||
| [ 베일 | 2014-02-05 ] | ||
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
