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오늘의 요리
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기름기에 지친 입맛을 돋워줄 더덕샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpKeBY%3D&page=58
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재료 더덕 250g, 밤 5개, 고구마 1개, 잣드레싱(잣가루 2큰술, 마요네즈 1과 1/2큰술, 식초·설탕 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 더덕과 밤, 고구마는 껍질을 벗기고 채썬 뒤 찬물에 살짝 담갔다 건져 물기를 뺀다. 2 볼에 분량의 잣드레싱 재료를 넣어 섞고 ①의 더덕, 밤, 고구마를 넣어 버무린 뒤 그릇에 담는다. 간편 떡갈비 재료 쇠고기(불고기용) 200g, 새송이버섯 1개, 잣가루 약간, 식용유 적당량, 떡갈비 양념(진간장·매실청·참기름·다진 대파 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 볼에 분량의 떡갈비 양념 재료를 넣고 고루 섞는다. 2 쇠고기는 핏물을 제거하고 채썰듯이 썬 뒤 다져서 볼에 담고 ①의 떡갈비 양념을 넣어가며 치댄다. 3 ②를 둥글넓적하게 빚어 식용유를 두른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 지진다. 4 새송이버섯은 길이로 3등분하고 참기름을 두른 팬에 앞뒤로 살짝 굽는다. 5 그릇에 ③의 떡갈비를 담고 ④의 새송이버섯을 얹은 뒤 잣가루를 뿌려 낸다. |
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자몽 바닐라칩재료자몽·메로골드자몽 1개씩, 바닐라슈거·베이킹소다 약간씩만들기1 자몽과 메로골드자몽은 베이킹소다로 문질러 씻는다. 2 ... | ||
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 | 라임 레몬 시럽 | 조회: 2983 |
| 오렌지, 자몽, 라임 등의 시트러스 과일은 침샘을 자극하는 새콤달콤한 맛이 매력이다. 한 번 만들어두면 빵이나 차에 곁들여 두고두고 먹을 수 있는 시트러스 과일을 이용한 이색... | ||
| [ 천칭자리 | 2014-02-13 ] | ||
 | 다양한 번 제안 | 조회: 2778 |
| 다양한 번 제안잉글리시머핀(60g 120kcal)샌드위치용 빵보다 폭신한 질감과 씹히는 질감이 더 있고 햄버거 번보다 담백하면서 다른 패티와도 가볍지 않은 느낌으로 잘 어우러... | ||
| [ 진달래 | 2014-02-07 ] | ||
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