오늘 순대볶음이 너무 땡겼던 저녁,
마트앞에서 딱 일인분으로 만든 4인용 순대볶음 ㅎㅎㅎ
이렇게 ^-^
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile215.uf.daum.net/image/207768044BC94FBD0501CC)
만들어볼까요!!!
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile225.uf.daum.net/image/187065034BC94FAF585D9C)
자, 재료요
전 3인분기준의 야채많이넣은 순대볶음을 해보려고요 ~
순대는 2000원 어치 일인분이구요-이건어디나 양이 비슷비슷 할듯해요
대파한줌 , 깻잎 약20장 , 양파반개 , 오뎅은 냉장고에 있길래 넣었구요. 물반컵 !
식성에따라서 양배추나 당근, 당면 넣어주시면 좋을듯
저는 있는재료만 가지고 했거든요~
양념장은요 ,
고추장 밥수저로 두큰술 ,진간장 반큰술 , 황설탕반큰술 , 맛술반큰술 (저는 청하썼어요!) , 마늘다진것 티스푼 한술 ,
들깨가루 티스푼한술
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile203.uf.daum.net/image/13376D054BC950AC0274D8)
일단 중불에서 양파를 먼저 볶아주세요
양파가 반투명해지면, 어묵을 넣습니다.
(전 어묵을 사알짝~ 데쳐서 쓰거든요,그럼 어묵이 야들야들 양념도 더 잘베어들어요)
어묵까지 넣은 후 10번정도 뒤적이며 볶아줍니다.
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile229.uf.daum.net/image/205C65024BC9519D90BB79)
그 후 바로 미리 섞어놓은 양념장을 붓고 볶던 재료에
양념장을 버무려 주세요 ~
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile218.uf.daum.net/image/127271044BC951D7279707)
다 버무려지면, 바로 준비한 물반컵 (일반맥주잔정도)넣고
물이 끓기시작하면, 순대를넣고 양념이 잘 베어들도록
잘 뒤적여 주세요 ^-^
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile208.uf.daum.net/image/160779264BC952C505740B)
넣은 물이 끓어서 반쯤 졸면 , 이때 대파를 넣고 잘 뒤적뒤적~
순대에 양념이 잘 베어들도록 해주세요
물이 생각보다 빨리 줄어들 꺼여요 .
잘 보면서 요리하자구용 ^-^
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile228.uf.daum.net/image/126266284BC9530C06BBA2)
대파를 넣고 몇번 뒤적인 후, 깻잎을 넣고
잘 버무린 후 준비한 들깨가루를 넣고~
마지막으로 볶아내어 주면 완성 !!!
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile239.uf.daum.net/image/172235264BC9538192B258)
드뎌완성 순대볶음!!
야채를 나름 많이넣어 순대랑 야채랑 1:1 이어요 ^^
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile204.uf.daum.net/image/156FC2244BC953D38FFF19)
좋아하는 간먼저 냠~ 너무 맛있어요 !!
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile222.uf.daum.net/image/146FC2244BC953D3900423)
순대는 깻잎에 싸서 냠냠 ~ 양념이 제대로 ^-^
![순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^](http://cfile202.uf.daum.net/image/117F23274BC954180190BB)
한입 맛보고 소주한잔 찾으시는 아버지 ㅎㅎㅎㅎ
술안주로도 좋은것 같아요 ^-^
시중에서 순대볶음 먹으려면 포장마차에서도
4~5천원 줘야하지않나요 ??
일케 순대만 사서 집에있는 갖은야채 넣어서
바로 만들어 먹는것도 좋은것 같아요 ~ ^-^
퍼가실때는 예쁘게 한줄인사 잊지 말아주세요.
재가공 하지 말아주시구요 사진찍고 정성들여서 편집한답니다 :D
++ 리얼핸드메이드 주얼리 ++ |