 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
바질 페스토 파스타 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlPdRY%3D&page=222
|
||
|
그립다, 여행의 맛 여행지에서 맛본 음식은 특별하다. 이국적인 소스와 양념을 사용해 여행의 맛을 옮기는 시간, 오늘도 즐거운 홈메이드 셰프 놀이. 정겨운 이탈리아 할머니 손맛 바질 페스토 파스타 재료 스파게티 90g, 껍질콩 10~15개, 감자 1/2개, 바질 페스토 2큰술, 엑스트라 버진 올리브오일 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩
1 끓는 물에 소금을 넣고 껍질콩을 데친 뒤 얼음물에 담가 식힌 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 소금물에 감자를 넣고 익힌 뒤, 큼직하게 4~5등분한다. 3 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 삶아낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 4 볼에 준비한 재료와 페스토, 올리브 오일을 넣는다. 5 마지막으로 소금, 후춧가루로 간하여 재료가 으스러지지 않게 슥슥 버무려서 접시에 담으면 완성! Tip 바질 페스토는 바질과 올리브오일, 치즈를 베이스로 만든 신선한 그린 소스. 면과 함께 팬에서 가열하지 말고, 믹싱볼에서 버무려야 풍미와 색이 살아난다. 기획_박소현 사진_유영준 쎄씨 2013 8월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 쎄씨. 무단전재-재배포금지 > |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 두유두부말이국수 | 조회: 5978 |
| ▶두유두부말이국수필·요·한·재·료 칼국수(생면) 600g, 두유 3컵, 두부 모, 생수 1컵, 검은깨 1큰술, 오이 ½개, 소금 약간이·렇·게·만·드·세... | ||
| [ 아델리 | 2012-12-25 ] | ||
 | 가쓰오부시메밀국수 | 조회: 5649 |
| ▶가쓰오부시메밀국수필·요·한·재·료 마른 메밀국수 400g, 가쓰오부시 두 움큼, 물 8컵, 무 ¼개, 구운 김 1장, 갠 와사비 2작은술, 치커리 약간, 양념(... | ||
| [ 다크엔젤 | 2012-12-25 ] | ||
 | 귤껍질 채소튀김 | 조회: 7214 |
| 귤껍질 채소튀김재료귤껍질 5개 분량, 고구마 1개, 당근 1/3개, 부추 30g, 튀김가루·물 1과 1/2컵씩, 소금 약간, 식용유 적당량만들기1 귤껍질과 고구마, 당근은 ... | ||
| [ 물방울 | 2012-12-21 ] | ||
 | 귤소 스 미트볼조림 | 조회: 6946 |
| 귤소 스 미트볼조림재료 다진 쇠고기 500g, 파프리카 1개, 귤껍질 1개 분량, 브로콜리 1/4송이, 식용유 적당량, 쇠고기 양념(다진 양파 3큰술, 청주 2큰술, 다진 마... | ||
| [ 다크엔젤 | 2012-12-21 ] | ||
 | 매콤 귤소 스 돼지등갈비조림 | 조회: 6593 |
| 매콤 귤소 스 돼지등갈비조림재료돼지등갈비 1.5kg, 귤 4개, 청주 6큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 매콤 귤소스(타이고추·귤 4개씩, 다진 양파·간장... | ||
| [ 햇님 | 2012-12-21 ] | ||
 | 석류차 | 조회: 6377 |
| 석류차재료석류 알맹이 1컵, 물 10컵만들기1 석류 알맹이에 물을 부어 중간 불에 뭉근하게 30분 정도 끓인다.2 ①을 체에 걸러 그대로 마신다.*근육통이나 신경통을 완화... | ||
| [ 크티 | 2012-12-21 ] | ||
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
