|
|
뿌리채소구이 샐러드 |
| 글쓴이: 라일락 | 날짜: 2013-10-12 |
조회: 1056 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlHcRI%3D&page=105
|
Match 2
Fusion 뿌리채소구이 샐러드
재료
연근·마·우엉 1/2개씩, 아스파라거스 8대, 베이비채소·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 드레싱(올리브유 8큰술, 사과식초 4큰술, 레몬즙·설탕 2큰술씩, 허브가루 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간)
만들기
1 연근과 마, 우엉은 껍질째 깨끗이 씻은 뒤 연근과 마는 0.5cm 폭으로 썰고 우엉은 5cm 길이로 썬 다음 납작하게 편썬다.
2 아스파라거스는 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗긴 뒤 반으로 썰고 베이비채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
3 ①의 뿌리채소와 ②의 아스파라거스를 볼에 담고 올리브유와 소금, 후춧가루를 뿌려 잠시 재운 뒤 그릴 팬에 올려 앞뒤로 굽는다.
4 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 드레싱을 만든다. 5 그릇에 ③의 채소구이를 보기 좋기 올리고 베이비채소를 얹은 뒤 ④의 드레싱을 뿌린다.
|
| |  | 제철 채소를 곁들인 상하이 게살 볶음밥 | 조회: 1481 | | | 제철 채소를 곁들인 상하이 게살 볶음밥 사진=남정탁 기자제철 채소를 곁들인 상하이 게살 볶음밥〈재료〉상하이 게살 5g, 공심채 20g, 새우 1마리, 당근 5g, 가이... | | | [ 스마일걸 | 2013-11-01 ] | | | |  | 표고버섯영양밥 | 조회: 2225 | | | 표고버섯영양밥준비재료표고버섯 8개, 백미 1컵, 현미 ½컵, 기장·차조 ¼컵씩, 물 2컵, 은행 10개, 호두·잣 1큰술씩만들기1 표고버섯은 십자로 4등분한다.2 백미... | | | [ 달 | 2013-10-24 ] | | | |  | 가을 햇볕의 영양을 담은 버섯리조또 | 조회: 1351 | | | 표고버섯을 말리면 생표고에는 없던 비타민 d가 생긴다지요? 말린 표고버섯으로 리조또를 만들어보세요. 버섯 우린 물을 육수로 이용해 표고버섯의 맛과 영양을 조금도 놓치지 않았어... | | | [ 구사일생 | 2013-10-24 ] | | | | ![감자전]() | 감자전 | 조회: 1361 | | | 1 감자전재료감자, 당근, 호박, 소금, 식용유만들기1_감자를 강판에 간 뒤 잘게 다진 당근과 호박을 넣고 섞는다.2_소금을 약간 넣어 간을 한 뒤 식용유를 두른 프라이팬에 ... | | | [ 된장소녀 | 2013-10-24 ] | | | | ![연근겉절이]() | 연근겉절이 | 조회: 1355 | | | 1 연근겉절이재료연근, 배추, 실파, 양념(고춧가루, 다진 마늘, 간장·설탕 약간), 참기름, 깨소금만들기1_배추는 심지를 자른 후 한입 크기로 자른다. 실파는 6cm 길이... | | | [ 크티 | 2013-10-24 ] | | | |  | 전국 각지 농부들과 함께 만드는 계절 밥상 | 조회: 2015 | | | 전국 각지 농부들과 함께 만드는 계절 밥상경기도 판교에 위치한 계절밥상 은 전국 각지 농부들과의 협업을 통해 공급받은 산지의 제철 재료로 정성의 요리를 만들어내는 뷔페식 한... | | | [ 달님 | 2013-10-24 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
