뿌리채소스튜
글쓴이: 알스크림 | 날짜: 2013-10-12
조회: 1748
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlHcRA%3D&page=153
뿌리채소스튜 재료 연근·양파 1/2개씩, 우엉 1/2대, 마 100g, 비트 1/4개, 초록 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 마늘 8톨, 닭다리살 4개, 토마토 파스타소스·물 2컵씩, 올리브유 6큰술, 로즈메리 4줄기, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 연근과 양파, 우엉, 마, 비트, 파프리카는 껍질째 깨끗이 씻어 한 입 크기로 썬다. 마늘은 깨끗이 씻어 얇게 편썬다. 2 닭다리살은 껍질과 기름을 깨끗이 제거한 뒤 한 입 크기로 썬다. 3 달군 냄비에 올리브유를 두르고 손질한 ①의 채소와 ②의 닭다리살을 넣고 센 불에 5분 정도 볶는다. 4 ③의 재료들의 겉면이 노릇노릇하게 볶아지면 물을 넣고 한소끔 끓인다. 5 ④의 재료들이 적당히 익으면 토마토 파스타소스와 로즈메리를 넣고 약한 불에 뭉근하게 15분 정도 끓인 뒤 소금과 후춧가루로 간한다.
매운 닭튀김과 감자튀김 조회: 2381 ◆매운 닭튀김과 감자튀김재료닭 안심 300g, 감자 5개, 청양고추 1개, 양파 ½개, 생강즙·다진 마늘 1작은술씩, 튀김가루 1½컵, 우유 1컵, 소금·후춧가루... [ 카제 | 2013-06-11 ] 닭육수 냉메밀 조회: 2240 닭육수 냉메밀재료 닭 1/2마리, 대파 1대, 양파·적양파 1/2개씩, 통후추 1/2작은술, 마늘 2개, 생강 1쪽, 청주·맛술 1큰술씩, 소금·간장 약간씩, 부추 한 ... [ 루시엘 | 2013-06-11 ] 칠리 라임샐러드 쌀국수 조회: 2113 칠리 라임샐러드 쌀국수재료 새우 8마리, 쌀국수 200g, 양상추 2장, 어린잎 채소 한 줌, 오이·양파 1/4개씩, 홍고추 1개, 레몬 1/6개, 칠리 라임소스(라임즙·... [ 포라 | 2013-06-11 ] 오징어 미나리 비빔냉면 조회: 2050 오징어 미나리 비빔냉면 재료 오징어 1마리, 미나리 한 줌, 냉면 300g, 냉면 육수 1팩, 삶은 메추리알 1개, 비빔 양념(고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 간장·배즙... [ 알스크림 | 2013-06-11 ] 연두부 가쓰오부시냉국 조회: 2048 연두부 가쓰오부시냉국재료 연두부 1팩, 가쓰오부시 두 줌, 멸치 10마리, 다시마 1장, 간장·맛술 1큰술씩, 청주·설탕 1/2큰술씩, 쪽파 1뿌리, 물 4컵만들기 1 냄... [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2013-06-11 ] 레몬향 연근 파프리카냉국 조회: 1979 레몬향 연근 파프리카냉국 재료 연근 200g, 파프리카 100g, 레몬 1개, 다시마 3장, 설탕 1큰술, 올리고당·맛술 1/2큰술씩, 소금 1작은술, 국간장·식초 적당량... [ 포라 | 2013-06-11 ]