파르메산치즈 새우볶음밥
글쓴이: 알스크림 | 날짜: 2013-10-12
조회: 1769
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlHcBE%3D&page=153
파르메산치즈 새우볶음밥 재료 찬밥 3공기, 칵테일 새우 15마리, 달걀 2개, 빨강 파프리카 1/2개, 양송이버섯 5개, 주키니(3cm) 1개, 파르메산 치즈가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량만들기 1 칵테일 새우는 찬물에 담가 해동한다. 2 달걀은 소금을 넣고 고루 푼 다음 달군 팬에 포도씨유를 약간만 두르고 달걀물을 부어 젓가락으로 휘저어가며 볶아 스크램블드에그를 만든다. 3 빨강 파프리카와 양송이버섯, 주키니는 각각 잘게 다진다. 4 달군 팬에 포도씨유를 두르고 ①의 칵테일 새우와 ③의 빨강 파프리카, 양송이버섯, 주키니, 다진 마늘을 넣어 볶다가 재료가 어우러지게 볶아지면 밥과 ②의 스크램블드에그를 넣고 소금, 후춧가루를 뿌려 간하면서 볶는다. 5 밥이 거의 다 볶아지면 파르메산 치즈가루를 넣고 다시 한번 볶은 뒤 모자라는 간은 소금으로 하고 한 김 식힌 다음 병에 담는다.
매운 닭튀김과 감자튀김 조회: 2375 ◆매운 닭튀김과 감자튀김재료닭 안심 300g, 감자 5개, 청양고추 1개, 양파 ½개, 생강즙·다진 마늘 1작은술씩, 튀김가루 1½컵, 우유 1컵, 소금·후춧가루... [ 카제 | 2013-06-11 ] 닭육수 냉메밀 조회: 2236 닭육수 냉메밀재료 닭 1/2마리, 대파 1대, 양파·적양파 1/2개씩, 통후추 1/2작은술, 마늘 2개, 생강 1쪽, 청주·맛술 1큰술씩, 소금·간장 약간씩, 부추 한 ... [ 루시엘 | 2013-06-11 ] 칠리 라임샐러드 쌀국수 조회: 2109 칠리 라임샐러드 쌀국수재료 새우 8마리, 쌀국수 200g, 양상추 2장, 어린잎 채소 한 줌, 오이·양파 1/4개씩, 홍고추 1개, 레몬 1/6개, 칠리 라임소스(라임즙·... [ 포라 | 2013-06-11 ] 오징어 미나리 비빔냉면 조회: 2045 오징어 미나리 비빔냉면 재료 오징어 1마리, 미나리 한 줌, 냉면 300g, 냉면 육수 1팩, 삶은 메추리알 1개, 비빔 양념(고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 간장·배즙... [ 알스크림 | 2013-06-11 ] 연두부 가쓰오부시냉국 조회: 2043 연두부 가쓰오부시냉국재료 연두부 1팩, 가쓰오부시 두 줌, 멸치 10마리, 다시마 1장, 간장·맛술 1큰술씩, 청주·설탕 1/2큰술씩, 쪽파 1뿌리, 물 4컵만들기 1 냄... [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2013-06-11 ] 레몬향 연근 파프리카냉국 조회: 1974 레몬향 연근 파프리카냉국 재료 연근 200g, 파프리카 100g, 레몬 1개, 다시마 3장, 설탕 1큰술, 올리고당·맛술 1/2큰술씩, 소금 1작은술, 국간장·식초 적당량... [ 포라 | 2013-06-11 ]