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오늘의 요리
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칠보화반 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhOcRs%3D&page=111
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| 칠보화반 재료: 고사리, 도라지, 속데기(돌김), 무, 박 1개, 숙주나물, 애호박, 미나리, 청포묵, 쇠고기 우둔살, 참기름, 깨소금, 간장, 마늘, 배, 잣, 대추, 실파, 치자, 둥글레
2. 박, 고사리, 도라지, 호박을 볶는다. 3. 육회 양념을 만든다. (양념: 참기름, 깨소금, 마늘, 실파, 배즙, 간장) 4. 쇠고기 자르고 양념에 버무린 후 잣가루를 올려서 육회를 완성한다. 5. 속데기(돌김)를 참기름과 간장에 무친다. 6. 치자를 우려낸 물에 둥글레를 넣고 밥을 한다. 7. 그릇에 밥과 나물을 담아낸다.
재료: 박, 조갯살, 마른 홍합, 쇠고기(우둔살), 문어, 생새우, 다시마 1. 문어를 삶아서 육수를 낸다. 2. 쇠고기, 조갯살, 박을 차례대로 볶는다. 3. 볶은 재료(쇠고기, 조갯살, 박)에 마른 홍합, 생새우 다미사를 넣고 끓인다. 사진/기사 제공_ 올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤 10시 방송) <저작권자ⓒ CJ E&M 올리브TV. 무단전재-재배포금지> |
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| [ 슬픈세월 | 2013-10-15 ] | ||
 | 칠보화반 | 조회: 1192 |
| 칠보화반재료: 고사리, 도라지, 속데기(돌김), 무, 박 1개, 숙주나물, 애호박, 미나리, 청포묵, 쇠고기 우둔살, 참기름, 깨소금, 간장, 마늘, 배, 잣, 대추, 실파,... | ||
| [ 츠키나 | 2013-10-13 ] | ||
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| 아욱된장국재료: 아욱, 다슬기, 된장, 물, 다진 마늘, 다진 파1. 냄비에 물을 넣고 끓으면 다슬기 넣고 삶아 준다.2. 다슬기가 삶아지면 체로 건져내고 된장 풀어 끓여주고... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2013-10-13 ] | ||
| 양양 송이밥 | 조회: 1150 |
| 양양 송이밥재료: 송이, 나물취, 고비, 소고기, 미나리싹, 들기름, 조선간장, 다진파, 다진마늘, 후춧가루, 참기름, 진간장, 소금, 쌀, 물 1. 쌀은 씻어 불려 놓고 ... | ||
| [ 블루베리 | 2013-10-13 ] | ||
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