|
|
쌀국수샐러드 |
| 글쓴이: 크티 | 날짜: 2014-05-23 |
조회: 2 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRFMdhI%3D&page=57
|
쌀국수샐러드
조리시간 20min(쌀국수 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중
재료 쌀국수 600g, 새우 20마리, 고수 20줄기, 양상추 8장, 오이·레몬 1개씩
드레싱 청고추·홍고추 2개씩, 피시소스·설탕 4큰술씩, 레몬즙 4개분
1. 쌀국수는 찬물에 30분 이상 담가둔다.
2. 새우는 끓는 물에 데쳐서 익힌 뒤 불에서 내리고 물에서 건져 식힌다.
3. 고수는 잎만 떼어내고 양상추는 곱게 채 친다.
4. 오이는 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 필러로 얇게 저민다.
5. 레몬은 반달 모양으로 자른다.
6. 고추는 곱게 다진 뒤 드레싱 재료와 함께 골고루 섞는다.
7. 끓는 물에 불린 쌀국수를 30초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
8. 쌀국수 면에 드레싱을 골고루 버무린다.
9. 그릇에 쌀국수를 담고 새우, 고수 잎, 채 친 양상추, 오이, 레몬을 올려 낸다.
요리 & 스타일링 문인영(101 recipe) | 어시스트 김가영, 조수민 | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 양연주
|
| |  | 정월대보름 음식..건강 상태별로 골라 먹어 볼까 | 조회: 5626 | | | 정월대보름을 맞이해 정월대보름 음식에 대한 사람들의 관심이 급증했다. 정월대... | | | [ 네스다 | 2014-02-14 ] | | | |  | 호박고지나물 | 조회: 4416 | | | 정월대보름에 오곡밥과 함께 빼 놓을 수 없는 것이 묵은나물이죠.그중에서도 호... | | | [ 레인 | 2014-02-14 ] | | | |  | Pizza For Vegetarian | 조회: 4280 | | | pizza for vegetarian조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중ingredients:두부 ⅔모, 허브가루(바질, 오레가노)⅛작은술, 파프리카(... | | | [ 쿠니 | 2014-02-13 ] | | | |  | 5 Minutes Meal, Hawaiian ... | 조회: 4292 | | | 5 minutes meal, hawaiian loco moco조리시간 5min | 재료분량 1인분 | 난이도 하ingredients: 3분 하이라이스 1팩, 3분 햄버거스테이... | | | [ 슬픈세월 | 2014-02-13 ] | | | |  | The Lean Man's Burger | 조회: 4462 | | | the lean man s burger조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중ingredients:햄버거용 빵 4개, 슬라이스 체더치즈 8장, 바나나 4개, 로메... | | | [ 앙큼꼬마 | 2014-02-13 ] | | | |  | Just 99Kcal, Noodle Salad | 조회: 4169 | | | just 99kcal, noodle salad조리시간 15min 재료분량 4인분 난이도 하ingredients: 파 4대, 곤약 면 800g, 유자청·식초·간장 4큰술씩,... | | | [ 벤자민 | 2014-02-13 ] | | | |
|
|