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오늘의 요리
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쌀국수샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRFMdhI%3D&page=21
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 조리시간 20min(쌀국수 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중 재료 쌀국수 600g, 새우 20마리, 고수 20줄기, 양상추 8장, 오이·레몬 1개씩 드레싱 청고추·홍고추 2개씩, 피시소스·설탕 4큰술씩, 레몬즙 4개분 1. 쌀국수는 찬물에 30분 이상 담가둔다. 2. 새우는 끓는 물에 데쳐서 익힌 뒤 불에서 내리고 물에서 건져 식힌다. 3. 고수는 잎만 떼어내고 양상추는 곱게 채 친다. 4. 오이는 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 필러로 얇게 저민다. 5. 레몬은 반달 모양으로 자른다. 6. 고추는 곱게 다진 뒤 드레싱 재료와 함께 골고루 섞는다. 7. 끓는 물에 불린 쌀국수를 30초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 8. 쌀국수 면에 드레싱을 골고루 버무린다. 9. 그릇에 쌀국수를 담고 새우, 고수 잎, 채 친 양상추, 오이, 레몬을 올려 낸다. 요리 & 스타일링 문인영(101 recipe) | 어시스트 김가영, 조수민 | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 양연주 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 핫 토디(Hot Toddy) | 조회: 4768 |
| ◆ 핫 토디(hot toddy)위스키의 본고장 스코틀랜드에서는 오래전부터 핫 토디 를 마셔왔다. 스코틀랜드는 일 년 내내 햇볕이 잘 들지 않아 추위로부터 긴장한 몸을 풀... | ||
| [ 사탕소녀 | 2014-04-21 ] | ||
 | 모주(母酒) | 조회: 4428 |
| ◆ 모주(母酒)모주는 막걸리에 생강, 대추, 계피, 대추 등 따뜻한 성질의 약재들을 넣고 약재들이 우러나도록 은근하게 끓인 것이다. 처음에는... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2014-04-21 ] | ||
 | 우거지 추어탕 | 조회: 4171 |
| 체온 상승 효과 만점우거지 추어탕재료미꾸라지 300g, 우거지 200g, 부추 30g, 청양고추 2개, 들깨가루 3큰술, 산초가루·참치액젓 1작은술씩, 굵은소금·된장·고... | ||
| [ 아라 | 2014-04-21 ] | ||
 | 토마토 수프 | 조회: 4322 |
| 영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇토마토 수프재료토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소... | ||
| [ 아라 | 2014-04-21 ] | ||
 | 밤 대추 연근강정 | 조회: 4770 |
| 몸의 온기 유지에 탁월밤 대추 연근강정재료밤·대추 10개씩, 연근 200g, 튀김가루·녹말가루 3큰술씩, 달걀흰자 1개 분량, 튀김기름 적당량, 매운 강정소스(청양고추 2... | ||
| [ 가루 | 2014-04-21 ] | ||
 | 생강진액차 | 조회: 4365 |
| 냉한 기운을 다스려주는 차 한 잔생강진액차재료햇생강·황설탕 3kg씩, 올리고당 750g, 통계피 20g만들기1 햇생강은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.2 ①의 생강을 ... | ||
| [ 초록나무 | 2014-04-21 ] | ||
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