|
|
일본된장오렌지소스 소면샐러드 |
| 글쓴이: 스리틸걸스 | 날짜: 2014-05-23 |
조회: 1 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRFMdRs%3D&page=19
|
일본된장오렌지소스 소면샐러드
조리시간
30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중
재료
소면 280g, 양파·적양파·가지 1개씩, 닭 가슴살 2장, 쑥갓 8줄기, 오렌지 2개, 올리브유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩
일본된장오렌지소스
미소(일본된장)·사과식초 4큰술씩, 오렌지 4개, 소금·후춧가루 약간
1. 양파와 적양파는 깨끗이 씻어 링 모양으로 얇게 썰고 차가운 물에 담가둔다.
2. 가지는 도톰하게 어슷썬 뒤 올리브유에 버무려 그릴에 굽는다. 닭 가슴살은 포를 떠 소금과 후춧가루로 밑간한 뒤 올리브유에 버무려 그릴에 굽는다.
3. 쑥갓은 깨끗이 씻어 한 입 크기로 썬다.
4. 오렌지는 속살만 발라낸다.
5. 속살만 발라둔 오렌지 4개는 일본된장, 사과식초와 함께 믹서에 곱게 갈은 뒤 소금과 후춧가루로 간을 해 소스를 만든다.
6. 소면은 끓는 소금물에 넣어 삶은 뒤 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 빼고 소스에 골고루 버무린다.
7. 그릇에 소면을 담은 뒤 양파, 가지, 닭 가슴살, 쑥갓, 오렌지를 올려 담고 골고루 섞어 먹는다.
|
| |  | 튀긴가지볶음과 두부 | 조회: 4530 | | | 튀긴가지볶음과 두부 재료 두부 ½모, 가지 ½개, 실파 10g, 마늘 1쪽, 생강 5g, 식용유 적당량 굴소스양념 굴소스·물 20g씩, 설탕 10g, 간장 적당량 조리시... | | | [ 벤자민 | 2014-04-24 ] | | | |  | 봄동멍게비빔밥 | 조회: 4478 | | | 밥.죽 조리시간 30분 이내 난이도 초보용 요리재료 멍게 700g, 소금 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 통깨 1 + 1/2큰술 봄동 한줌, 다진마늘 1/2 | | | [ 시엘 | 2014-04-23 ] | | | |  | 부추요리 | 조회: 4452 | | | 부추전(2~3인분)●재료: 부추 100g, 양파 ½개, 홍고추 1개, 식용유 적당량, 반죽재료(부침가루 1과 ½컵, 달걀 1개, 소금 0.2큰술, 물 1컵)●만드는... | | | [ 미레아 | 2014-04-23 ] | | | |  | 입맛 돌아오는 별미 | 조회: 5792 | | | 콩나물 듬뿍, 미나리 듬뿍 넣은 매운 꽃게찜이에요.양념 잘 밴 꽃게 한입 베어 물고 밥 슥슥 비벼 먹으면집 나갔던 입맛이 돌아오네요. 재료(2인분)필수 재료꽃게(3마리), ... | | | [ 쌈장소녀 | 2014-04-21 ] | | | |  | 볶음밥 | 조회: 4427 | | | 재료(2인분)필수 재료아스파라거스(3대), 베이컨(2장), 밥(2공기)*tip.고슬고슬한 밥을 준비해주세요.선택 재료양파(¼개), 마늘(2쪽)양념소금(0.2), 후춧가루(약... | | | [ koendi | 2014-04-21 ] | | | |  | 유리스의 로컬푸드 파스타 수제베이컨파스타 | 조회: 4811 | | 직접 만들어 담백하고 고소한 베이컨, 듬뿍 넣은 통후추의 알싸한 매운맛이 보여주는 절묘한 하모니. how to cook20min | 1인... | | | [ 츠유 | 2014-04-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
