오늘의 요리

흑임자 부추전

시엄니께서 싸주신 부추가 한봉다리나 있어서..

부추전 꾸버 먹었쪄요~^^

건강에 좋다는 홍삼액을 넣고 반죽을 했더니..

먹는내도록 은은한 홍삼향과 맛이.. 괜찮더라구요~~

부추에 홍삼, 흑임자까지.. 건강에 좋다는 재료를 죄다 넣었는데~ㅎㅎ

요거 한장 먹으면 힘이 불끈불끈 해질랑가요..ㅎㅎ

그럼.. 홍삼액으로 반죽한 흑임자부추전.. 함께 만들어볼까요~~^^

yeye yeye yeye yeye  흑임자부추전  yeye yeye yeye yeye

재료: 부추140g, 부침가루1컵, 찹쌀가루2숟갈, 찬물1컵, 홍삼원액1/2숟갈, 흑임자1숟갈, 소금

부추는 깨끗이 손질한후 씻어

3센티 길이정도로 썰어 준비해두었어요~

볼에 부침가루와 찹쌀가루를 넣고

찬물을 부어 가루가 잘 풀어지도록 섞어 반죽을 만들어주세요~

요즘같은 환절기에 홍삼 많이들 드실거에요~

환절기 건강에 도움이 되라고 홍삼액도 조금 반죽에 넣어주었네요~ㅎㅎ

홍삼원액에 대한 정보를 보시려면 요기~

썰어놓은 부추를 반죽에 홀랑 던져넣고

골고추 잘 섞어줍니다~

마지막으로 흑임자도 한숟갈 넣어줬어요~^^

환절기에 역시 탈모가 기승이라..

도움이 좀 될까하고~ㅎㅎ

완성된 부추전 반죽이에요~

달군팬에 오일을 넉넉히 둘러준후..

반죽을 올려 편후 부쳐내어 주세요~

뒷면도 노릇하게 잘 익혀줍니다~

완성된 흑임자부추전이에요~^0^

취향에 따라 청양고추를 첨가하시면 매콤하게도 즐길수 있어요~~