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간단한 무장아찌 |
| 글쓴이: 루베트 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 3949 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR9IdxY%3D&page=5
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간단한 무장아찌
간단히 만들어 보관해 먹는 무장아찌
만들기도 쉽고 밑반찬으로도 좋은 무장아찌. 무가 달고 맛있는 겨울동안 한번 만들어 보자.
무1/3개 ,
생강 1개, 간장·식초 1/4컵씩, 청주·맛술 3큰술씩 
- 1. 무는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰고 생강은 가늘게 채 썬다.
- 2. 소독한 병에 무와 생강채를 담는다.
- 3. 간장, 청주, 식초, 맛술을 고루 섞어서 ③에 부은 뒤 냉장고에 넣어 반나절 정도 숙성시켜 먹는다.
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